La France compte près de 440 000 exploitations agricoles

agridemain-agreste2018Le dernier recensement agricole comptabilise en France métropolitaine un peu moins de 440 000 exploitations agricoles.

La superficie moyenne par exploitation s’élève à 63 hectares et comptabilise une force de travail d’1,6 équivalent temps plein. Mais cela reste très contrasté suivant les régions et les productions agricoles principales de l’exploitation.

Les très grandes exploitations valorisent 36 % du territoire agricole et mobilisent 38 % de la force de travail agricole. À l’opposé, les petites exploitations rassemblent près d’un tiers des exploitations mais n’exploitent que 7 % de la SAU en mobilisant 12 % du volume de travail agricole.

Source : ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation – Agreste juin 2018