Agriculteur
Un vin béni
mardi 23 juin 2020
Les moines de l’Abbaye de Lerins, sur l’ile Saint-Honorat, près de Cannes, cultivent 8 hectares de vigne. Hugo Millet et Mathilde Ollivier, œnologues, nous font découvrir ce vignoble. Pour en savoir plus : cliquez ici
Les volailles de Challans
lundi 15 juin 2020
La filière des volailles de Challans se distingue par la prise en compte du bien-être animal et du terroir dans son cahier des charges Label Rouge.
Les activités camarguaises mises à mal avec la crise
mercredi 10 juin 2020
Florent Lupi est manadier, c’est-à-dire éleveur de taureaux de race Camargue, le di biou. Son activité a été fortement impactée par la crise avec l’annulation de toutes les fêtes traditionnelles. Le métier de Florent Lupi est l’héritage d’une longue tradition historique, et s’étend sur un biotope bien spécifique, sur 3 départements (Gard, Hérault et Bouche-du-Rhône). […]
Les cochonailles de Karine
vendredi 5 juin 2020
Le projet d’installation de Karine Léon portait sur la transformation de viande de porcs et la vente directe. C’est ce qu’elle fait depuis 5 mois et le bilan est très positif puisqu’aujourd’hui 2 cochons par semaine sont ainsi abattus, transformés et vendus à la ferme ou livrés directement chez le consommateur.
Regain d’intérêt pour les pâtes en circuit court
jeudi 4 juin 2020
Avec La Bonne Pâte de Beauce, Franck Dumoutier, dans le Loiret, a vu ses ventes s’envoler durant la pandémie. Une clientèle qu’il faut espérer fidèle dans la durée. Après avoir lancé il y a 7 ans sa fabrication fermière de pâte, Franck Dumoutier innove cette année avec son Granola, élaboré à partir de son avoine.
Adaptabilité dans la filière des plants
jeudi 4 juin 2020
Amandine Toulza, salariée dans une entreprise de production de plants, évoque les contraintes de son métier et les adaptations nécessaires. Le dérèglement climatique impacte fortement la production et nécessitera des adaptations que la profession a commencé à opérer. L’agriculture est prête à faire toujours mieux, mais cela nécessitera une reconnaissance de la part du consommateur.
Le dynamisme des clients
mercredi 3 juin 2020
Denis Sicard, producteur de myrtilles près de Toulouse, souligne tout le dynamisme des conaommateurs qui, durant la crise, ont su se prendre en charge et développer eux-mêmes les circuits-courts pour se ravitailler. Pour venir cueillir ses myrtilles ou acheter des confitures : rendez-vous à la Ferme du Fariol !
La météo guide les travaux de l’agriculteur
mardi 2 juin 2020
Producteur des céréales et de betteraves sucrières, Clément Torpier, agriculteur en Seine-et-Marne, explique les travaux en cours sur ses parcelles. Un temps idéal pour le binage des betteraves.
Complémentarité des activités
mercredi 27 mai 2020
La rentabilité de l’exploitation de Matthieu Galland, agriculteur dans les Ardennes, passe par la complémentarité entre son élevage de poulets et la production d’énergie (grâce à sa chaudière à biomasse et ses panneaux photovoltaïques). Durant la crise, Matthieu Galland a pu compter sur la mobilisation de tous les salariés agricoles ayant persmis la continuité de […]
Susciter des vocations en agriculture
mardi 26 mai 2020
Jean-Baptiste Vervy tire un bilan positif de l’initiative Des bras pour ton assiette. Cette plateforme, créée il y a un an et demi par Wizifarm, a eu une très forte activité pendant la crise. Cette plateforme a montré que le numérique joue un rôle social essentiel en rapprochant des univers qui ne se connaissent pas. […]
Gel sur les ventes de vin
mercredi 20 mai 2020
Les vignes de Jean-Luc Ollivier à Maisdon-sur-Sèvre (Loire-Atlantique) sont magnifiques. Ce n’est hélas pas le cas des ventes de Muscadet, fortement impactées par la fermeture des restaurants. Heureusement, les ventes en grand export arrivent à se maintenir. Jean-Luc Ollivier garde toutefois le moral : “La vigne continue à pousser. Elle n’est pas touchée par la […]
Les femmes en agriculture, une nouvelle impulsion
mercredi 20 mai 2020
Marie-Sophie Pujol, agricultrice à Castelnaudary, est la première femme de la 7e génération à reprendre le flambeau de l’exploitation familiale. Les femmes apportent une autre touche et donnent une autre orientation à l’agriculture. Le père de Marie-Sophie Pujol, après avoir travaillé plus de 40 ans sur le domaine est content que ce soit une fille […]
La filière Charolaise pendant la crise
mercredi 6 mai 2020
Stéphane Aurousseau, agriculteur dans la Nièvre, s’inquiète aujourd’hui du manque de pluie dans sa région. Une sécheresse si tôt en saison est exceptionnelle. La consommation de viande française est aujourd’hui importante du fait du confinement, la viande d’importation étant habituellement distribuée dans la restauration collective. Pour autant, le prix de la viande est à la […]
En plein semis de maïs
vendredi 1 mai 2020
Guillaume Chamouleau, agriculteur en Charente, effectue actuellement son semis de précision de maïs (qui s’échelonne de fin mars à mi-mai). L’objectif est d’avancer le plus possible les dates de semis pour éviter “l’esquive” c’est-à-dire esquiver les sécheresses de l’été.La production aujourd’hui est plus performante grâce à la sélection de plantes supportant des stress hydriques Pour […]
Pour un patriotisme alimentaire
mercredi 29 avril 2020
“Les agriculteurs continuent à vous nourrir mais les consommateurs doivent manger français, manger local” insiste Samuel Vandaele, agriculteur en Seine-et-Marne. Pour cela la réouverture des marchés, dans de bonnes conditions, est indispensable. Par ailleurs les initiatives des marchés de gros pour se rapprocher des consommateurs sont également remarquables. Samuel Vandaele, président des Jeunes agriculteurs, témoigne […]