DÉCOUVREZ L’AGRICULTURE FRANÇAISE

L’agriculture biologique créatrice d’emploi

lundi 17 juin 2019

L’agriculture biologique connaît un essor important depuis quelques années. En effet, que ce soit pour des raisons de santé, pour la qualité et le goût des produits ou pour préserver l’environnement le consommateur est de plus en plus friand de ce type d’agriculture. L’agriculture biologique c’est : 5 0001 exploitations supplémentaires en 2018,  41 600 exploitations soit 9,5% […]

Agriculture française : quelques repères

jeudi 14 mars 2019

Moins nombreux, plus vieux et plus féminin : tel pourrait être le profil de l’agriculteur français aujourd’hui. En 2018, la population des chefs d’exploitation s’élève à 448 528 personnes, dont 108 634 (soit 24 %) sont des femmes. La moyenne d’âge de cette population s’élève à 49,2 ans. Les agriculteurs représentent aujourd’hui 1,8 % de […]

Les huiles et protéines végétales : une filière française d’exception sous la marque Terres OléoPro

mercredi 13 février 2019

Acteurs majeurs de l’économie française pour l’alimentation et l’environnement, les professionnels de la filière des huiles et protéines végétales développent des produits de qualité, respectueux de l’environnement et présents dans le quotidien de chacun. A travers la marque Terres OléoPro, les agriculteurs, éleveurs et industriels de la filière des huiles et protéines végétales donnent vie […]

La France premier exportateur mondial de semences agricoles

lundi 31 décembre 2018

Sur la campagne 2017/2018, la filière française de semences agricoles a exporté pour 1,6 Milliard d’Euros, permettant de dégager un solde de la balance commerciale semences et plants de 947 millions d’euros. En 2017, la France reste le leader mondial des exportations de semences de grandes cultures, présente dans 150 pays, devant les USA, les […]

La canne dans les DOM

lundi 17 décembre 2018

La canne à sucre constitue une production emblématique des départements d’outre-mer français. Cette production se concentre à La Réunion, la Guadeloupe et la Martinique. La production est absente à Mayotte et marginale en Guyane. La canne à sucre constitue une des richesses économiques dominantes dans les 3 départements d’outre-mer concernés, employant quelque 7 100 personnes à […]

La production viticole française en progression

lundi 3 décembre 2018

La production viticole s’élève en 2018 à près de 46,6 millions hectolitres, soit 26 % de plus que l’année précédente. Elle retrouve ainsi pratiquement le niveau atteint en 2014. Les vendanges se sont déroulées presque partout dans des conditions climatiques particulièrement favorables. Les 46,6 millions d’hectolitres récoltés se répartissent ainsi : – 22,7 millions hl […]

La betterave : une production pleine d’énergie

lundi 3 décembre 2018

Cette année, en France, la betterave industrielle a été cultivée en sur 484 000 hectares. Avec un rendement de 80,9 tonnes/hectare, la production s’élève à 39,2 millions de tonnes. Les betteraves sont utilisées majoritairement (74 %) pour la fabrication de sucre alimentaire, mais aussi d’alcool (10 %), de bioéthanol (9 %) et l’industrie chimique (7 […]

Les céréales une valeur sûre pour la France

lundi 26 novembre 2018

Les céréales françaises appréciées aussi à l’international La qualité des céréales françaises est indéniablement un critère d’attractivité important sur le marché national mais aussi international. Cette année, par exemple, la quasi-totalité des blés français présente un taux de protéines élevé, une qualité essentielle pour la tenue de la pâte à pain à la cuisson. Les […]

La France compte plus de 50 000 apiculteurs

jeudi 9 août 2018

En 2017, il a été recensé 53 953 apiculteurs. A noter que 92 % d’entre eux sont des apiculteurs amateurs disposant de moins de 50 ruches. Au printemps 2017, 939 385 ruches en production ont été comptabilisées, ayant permis la récolte de 19 788 tonnes de miel. La production de miel est principalement le fait […]

L’emploi agricole

jeudi 26 juillet 2018

En 2017, la population des chefs d’exploitation ou d’entreprise agricole est constituée de 453 113 personnes, dont 110 327 sont des femmes. Ainsi, près d’un quart des chefs d’exploitation ou d’entreprise agricole sont des femmes. Le secteur majoritaire en nombre de chefs d’exploitation est celui des « cultures céréalières et industrielles et grandes cultures » […]

La production viticole française en hausse

lundi 23 juillet 2018

D’après le ministère de l’Agriculture, la production viticole se situerait en 2018 entre 46 et 48 millions d’hectolitres, soit un niveau supérieur de 27 % à celui de 2017 et de 7 % à celui de la moyenne des cinq dernières années. La pression du Mildiou a été extrêmement forte depuis le printemps, occasionnant des […]

La France, premier producteur mondial de lin textile

mercredi 4 juillet 2018

En France, la surface en lin textile représente 98 000 hectares (dont 19 000 hectares en semences pour les 26 variétés cultivées). La production s’élève à 595 500 tonnes, faisant de la France le premier producteur mondial de lin textile. Très sensible aux fortes chaleurs et manques d’eau, les cultures se retrouvent principalement en Normandie […]

La France compte près de 440 000 exploitations agricoles

mardi 3 juillet 2018

Le dernier recensement agricole comptabilise en France métropolitaine un peu moins de 440 000 exploitations agricoles. La superficie moyenne par exploitation s’élève à 63 hectares et comptabilise une force de travail d’1,6 équivalent temps plein. Mais cela reste très contrasté suivant les régions et les productions agricoles principales de l’exploitation. Les très grandes exploitations valorisent 36 […]

Découvrez la foisonnante biodiversité des légumes – Tout ce que l’agriculture vous apporte

mardi 21 novembre 2017

Ces 3200 variétés existantes, les nouvelles créées, les anciennes conservées, sont cultivées par les agriculteurs français et font la diversité de l’alimentation que nous retrouvons dans nos assiettes. Les semences de ces variétés, utilisées par 500 000 agriculteurs et 16 millions de jardiniers, sont produites par plus de 19 000 agriculteurs multiplicateurs de semences et […]

La betterave sucrière – Tout ce que l’agriculture vous apporte

mardi 14 novembre 2017

La production de betterave sucrière en France s’étend sur 480 000 hectares, pour une production de 44 millions de tonne. La betterave permet la production annuelle de 6,5 millions de tonne de sucre dont les différentes destinations sont les suivantes : 3,9 millions de tonne de sucre pour des usages alimentaires vendu en France et […]

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