AgridemainTour
La gestion des déchets, une réflexion de fond
mardi 19 octobre 2021
Au sein du marché de gros Lyon-Corbas, un effort conséquent a été mené pour diminuer les déchets. Par ailleurs, une valorisation de ces déchets va voir le jour grâce à la méthanisation. Pour Christian Berthe, président du marché de gros Lyon-Corbas, “la première des priorités est de limiter au maximum les déchets“. Et en cela, […]
Le marché de gros Lyon-Corbas, au cœur de la filière fruits et légumes
lundi 11 octobre 2021
A l’occasion d’une étape de l’AgridemainTour, un débat a réuni producteurs et distributeurs au sein du marché de gros Lyon-Corbas. Chacun s’accordant sur l’atout essentiel : la complémentarité. Complémentarité des produits et complémentarité des métiers. Christian Berthe, président du marché de gros Lyon-Corbas souligne l’importance régionale de la filière : la région Auvergne-Rhône-Alpes produit 500 […]
Le M.I.N. de Châteaurenard conforte ses relations avec les producteurs provençaux
jeudi 18 juin 2020
La crise pour le Marché d’intérêt national de Châteaurenard a été l’occasion de se recentrer sur son territoire.
Pour soutenir l’agriculture française, achetons des fromages élaborés avec de la présure française
vendredi 29 mai 2020
La présure, issue de la caillette des jeunes ruminants, permet la coagulation du lait. Sans présure, il n’y a pas de fromages. Certains fromages français, même parfois sous signe de qualité, mettent en avant leur typicité régionale, alors que la présure utilisée n’est pas française… Si dans les années 70, il y avait une trentaine […]
La crise, un accélérateur d’initiatives pour la Maison Masse
mardi 26 mai 2020
Frédéric et Sabine Masse se sont adaptés à la crise et se sont appuyés sur le numérique pour tout à la fois vendre leurs produits (à travers l’ouverture du site pour les particuliers de vente en ligne) et organiser leurs évènements (avec un Trophée Masse 2020 en ligne).
Le MIN de Rungis a su s’adapter à la crise
vendredi 22 mai 2020
La solidarité entre tous les maillons de la chaîne alimentaire, des producteurs jusqu’aux différents acteurs du Marché international de Rungis, a permis de tenir pendant la crise. Stéphane Layani détaille comment le premier marché du monde a su réagir rapidement et efficacement pour permettre la continuité dans l’approvisionnement des produits alimentaires.
Retour à la normalité pour la filière horticole au Min de Nantes Métropole
mardi 19 mai 2020
“Bien que le marché horticole ne se soit pas complètement arrêté pendant toute la période du confinement (grâce au drive notamment), le redémarrage s’annonce long et compliqué” précise Amaury Hanotaux, directeur du Marché d’intérêt national Nantes Métropole.
Le MIN de Nantes actif et solidaire
jeudi 30 avril 2020
Amaury Hanotaux, directeur du Marché d’intérêt national Métropole, témoigne des différentes initiatives de solidarité mises en place spontanément par les opérateurs du MIN. Le MIN de Nantes a notamment servi de point de relais pour la collecte et la distribution de masques, blouses et sur-chaussures auprès des salariés et des différentes filières concernées.Par ailleurs, plusieurs […]
Développer la consommation des fruits
mercredi 29 avril 2020
Présente sur le MIN (marché d’intérêt national) d’Angers, la société Palmer Fruits, développe la fraîche découpe pour une plus grande facilité de consommation de fruits.
Les marchés d’intérêts nationaux permettent une mutualisation pour les grossistes
mardi 28 avril 2020
Philippe Couprie, gérant de la confiserie Poisson, témoigne de l’intérêt, comme grossiste, de s’installer au Min d’Angers.
Le Crêmet d’Anjou, un emblème régional
mardi 28 avril 2020
Marc Bourrigault, dirigeant du Crémet d’Anjou, considère comme une opportunité d’être présent au Marché d’intérêt national d’Angers : cela permet notamment de faire rayonner nationalement ses produits régionaux.
Le MIN Nantes Métropole s’adapte à la crise
lundi 27 avril 2020
Amaury Hanotaux, directeur du Marché d’intérêt national de Nantes, précise qu’une collaboration s’est mise en place avec les Chambres d’agriculture, d’industrie et de l’artisanat, pour permettre l’écoulement des fruits et légumes.
Les produits agricoles à Angers, aux portes du Val-de-Loire
mercredi 15 avril 2020
La mise en marché des produits agricoles dans les Pays-de-la Loire passe notamment par le MIN (marché d’intérêt national) d’Angers et le site de Vivy.
Vers une solidarité entre grossistes, producteurs agricoles et marchés de gros
vendredi 3 avril 2020
Jean-Jacques Bolzan, président de la FMGF (Fédération des marchés de gros de France) et Gilles Maréchal, directeur d’#agridemain, témoignent des initiatives mises en place pour permettre la continuité de la disponibilité des produits alimentaires.