Production
La volaille plébiscitée
mercredi 19 février 2025
La volaille devient la principale viande consommée en France. Avec un total de 2,16 millions de tonnes de volailles consommées en 2024, la France est le 1er pays consommateur de viande de volaille de l’Union européenne. En 2024, en totalisant la consommation à domicile et hors domicile, chaque Français a consommé en moyenne 31,6 kg de […]
Une laine aux multiples qualités
mardi 28 janvier 2025
Quand on parle de laine, tout le monde pense au pull et au plaid bien chauds mais savez-vous que cette fibre naturelle présente bien d’autres qualités très utiles au quotidien ? Thermorégulatrice, antistatique, isolante, résistante au feu … elle protège les pompiers, isole nos maisons ou bien encore fertilise nos sols ! La laine est une fibre […]
Sacrée betterave !
jeudi 26 décembre 2024
La France compte quelque 23 000 agricultrices et agriculteurs planteurs de betteraves sucrières. Ainsi, 410 000 hectares de betteraves sont cultivées en France, permettant chaque année de produire 3,9 millions de tonnes de sucre, faisant de la France le premier producteur européen de sucre. La betterave sucrière montre de réels atouts agronomiques, environnementaux et énergétiques […]
Fruits et légumes : la souveraineté alimentaire française mise à mal
vendredi 13 décembre 2024
Une étude de FranceAgriMer montre un bilan des échanges de plus en plus négatifs depuis 20 ans en France pour les fruits et les légumes frais. Qu’il s’agisse des fruits tempérés, des fruits tropicaux ou des légumes frais, entre 2003 et 2023, le solde négatif entre les importations et les exportations s’est creusé. Alors qu’entre […]
Production agricole régionale : la Bretagne et les Pays-de-la-Loire en tête pour l’Hexagone
lundi 2 décembre 2024
D’après les statistiques européennes, la Bretagne et les Pays-de-la-Loire figurent parmi les 5 régions en Europe (avec l’Andalousie, la Lombardie, le Weser-Erms) dont la production agricole totale dépassait 9 milliards d’euros en 2022. En 2022, la production agricole de l’UE s’élevait à 524 milliards d’euros. Les cinq principales régions productrices concernaient : l’Andalousie, en Espagne […]
La banane, fruit préféré des Français
jeudi 28 novembre 2024
La banane est le premier fruit consommé en France (devant la pomme), avec 18% de parts de marché en volume. La consommation française a ainsi atteint 730 000 tonnes en 2024. Le consommateur français consomme en moyenne 11,5 kg de banane/habitant/an. La seule production française (en Guadeloupe-Martinique) ne saurait satisfaire la demande nationale. Ainsi, 81 […]
Maïs doux : une production française dynamique
lundi 25 novembre 2024
Malgré un retrait des surfaces consacrées au maïs doux en 2024, la France affiche une balance commerciale nettement positive pour cette production. En France, en 2024, les surfaces de maïs doux destinées à l’industrie ont atteint 22 150 hectares, en baisse toutefois de 14 % par rapport à la campagne précédente, qui avait été une […]
Forte baisse de la production de miel
mardi 19 novembre 2024
Les mauvaises conditions météorologiques devraient entraîner une chute de 27% de la production de miel en France en 2024. D’après ADA France, la Fédération nationale du réseau de développement apicole, “la production de miel en 2024 est estimée à 20 000 tonnes, contre 33 900 en 2023“. Cette production estimée en 2024 représente une baisse […]
Baisse de la production agricole en Europe
mercredi 13 novembre 2024
D’après Eurostat, l’office statistique de l’Union européenne, la production agricole, en valeur, en Europe en 2023 a baissé de 1,5 % par rapport à 2022. Cette évolution de la valeur reflète le solde entre une baisse du volume de la production (-2,3 %) et une légère hausse du prix des biens et services agricoles (+0,8 […]
Multiplicateurs de qualité
lundi 21 octobre 2024
La France doit sa place de premier pays producteur européen de semences végétales et premier exportateur mondial de semences agricoles grâce notamment au travail d’excellence du premier maillon de la chaîne : les agriculteurs multiplicateurs de semences. A partir de semences de base d’une variété, les agriculteurs multiplicateurs de semences reproduisent à l’identique et en […]
Les surfaces consacrées aux légumineuses stagnent
mardi 1 octobre 2024
La Stratégie nationale en faveur du développement des protéines végétales, lancée en 2020, vise à doubler en dix ans les surfaces qui leurs sont consacrées en France. Après le déploiement des outils d’accompagnement, l’essor de ces productions est attendu. Les légumineuses occupent une place importante dans l’alimentation animale et humaine. La Stratégie nationale en faveur […]
La France, première puissance agricole en Europe
mercredi 28 août 2024
Avec 17,4% de la production agricole européenne, l’agriculture française constitue la plus importante contribution agricole en Europe. Les statistiques comparées des différents pays européens en matière de production agricole mettent en évidence toutefois quelques spécificités pour l’agriculture française :
21 & 22 septembre : Journée de la fleur française
jeudi 22 août 2024
Plus d’une centaine d’événements sont proposés durant 2 jours, les 21 et 22 septembre prochains, à l’occasion de la Journée de la fleur française. Une belle opportunité pour s’intéresser à la floriculture. Aujourd’hui en France, 85% des fleurs coupées achetées chaque année sont importés des Pays-Bas, du Kenya ou d’Équateur. Après une très forte chute […]
Pratique de l’élevage : démêler le vrai du faux
lundi 19 août 2024
Un rapport du ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire dresse un bilan sur les retombées positives et négatives de l’élevage. Loin de toute approche simplificatrice, la suppression de l’activité d’élevage aurait des conséquences économiques, environnementales et sociales importantes. Le rapport aborde le rôle de l’élevage en matière d’alimentation humaine (tant en quantité qu’en […]
La France, productrice importante d’oléoprotéagineux en Europe
lundi 5 août 2024
En Europe, en 2023, la France la plus importante nation productrice d’oléagineux et la deuxième pour la production de plantes riches en protéines. D’après les données de Terres Univia, l’interprofession des huiles et protéines végétales, avec la production de 6 779 000 tonnes d’oléagineux, la France occupe la première place de l’UE. Sur une superficie […]