LA FILIÈRE EN CHIFFRES

La production de viande ovine en France

lundi 6 avril 2020

La France compte 3,8 millions de têtes de brebis allaitantes (pour la viande). L’élevage, présent partout sur le territoire, est toutefois réparti principalement au Sud de la Loire. Quatre régions regroupent 60% des effectifs de brebis et agnelles viande : Nouvelle Aquitaine, Occitanie, Auvergne-Rhône-Alpes et PACA. L’élevage d’ovins en France est en forte diminution depuis […]

La France, 1er producteur de sucre et de bioéthanol d’Europe

mardi 18 février 2020

La betterave permet la production du sucre et du bioéthanol. C’est grâce aux 25 000 betteraviers français que la France est sur la première marche du podium en Europe pour ces productions.

En France, 3,2 millions de personnes exercent une activité non salariée, dont 0,4 million dans le secteur agricole.

mercredi 27 novembre 2019

Fin 2017, en France, 444 000 personnes exercent une activité non salariée dans l’agriculture, la sylviculture ou les services d’aménagement paysager. Elles se concentrent majoritairement dans la production de bovins (28 %), la production de céréales et grandes cultures (21 %) et la culture et l’élevage combinés (13 %). Environ 13 % des non-salariés agricoles […]

Les formations et les métiers de l’agriculture s’invitent au Salon de l’Education

mercredi 16 octobre 2019

C’est du 22 au 24 novembre 2019 que se déroule au Parc des expositions de la Porte de Versailles à Paris le Salon de l’Education. Cette année, l’Agriculture et plus précisément les formations et les métiers agricoles poussent les portes de ce salon. L’objectif pour le monde agricole et du vivant est de promouvoir et […]

La France en manque de miel

lundi 14 octobre 2019

La France a produit, en 2018, 27.736 tonnes de miel. Or le consommateur français en consomme plus du double, obligeant la France à importer principalement d’Espagne, de Chine, d’Ukraine et d’Argentine. La France compte 56.773 apiculteurs en 2018. Cette activité regroupe très majoritairement des apiculteurs amateurs puisque 92,5 % des apiculteurs ont moins de 50 […]

L’olive française : un petit marché de qualité

jeudi 3 octobre 2019

Les cultures d’oliviers en France s’étendent sur 52 000 hectares répartis dans 13 départements (principalement dans les Bouches-du-Rhône et le Var). La production française d’huile d’olive avoisine les 5 000 tonnes (représentant 5 % de la consommation française) et entre 1 250 et 1 400 tonnes d’olives de table (représentant 1,5 à 2% de la consommation française). La France […]

La vigne, fleuron de l’agriculture française

lundi 2 septembre 2019

Le vignoble occupe dans le monde 7.427.983 hectares. Près de la moitié de la surface mondiale de vignes se trouve en Europe. Le vignoble français représente à lui seul 10,6 % des superficies consacrées à la vigne au niveau mondial. En France, la production totale de raisins s’élevait en 2017 à près de 5,5 millions […]

La France sucrière

lundi 29 juillet 2019

Les plantes sucrières : les betteraves et la canne Sur la campagne 2018-2019, on dénombre 26 000 planteurs cultivant de la betterave sucrière sur 485 000 ha (soit 1,7 % de la Surface Agricole Utile en France), permettant ainsi la récolte de 39,6 millions de tonnes de betteraves.Concernant la canne à sucre, quelque 2,6 millions […]

Soja made in France

lundi 22 juillet 2019

Le marché du soja est en plein essor en France avec 400 000 tonnes de graines récoltées en 2018. Le soja, cultivé en France sur 154 000 hectares, est principalement utilisé pour la fabrication de tourteaux pour l’alimentation animale. L’objectif est de continuer à progresser pour atteindre 650 000 tonnes d’ici 2025. Pour aller plus […]

Lavandes et lavandins : une filière française dynamique et vertueuse

mercredi 17 juillet 2019

En cette période où les touristes se ruent dans les champs pour apprécier cet “or bleu”, rappelons que derrière la carte postale existe toute une filière professionnelle, ainsi que des hommes et des femmes qui cultivent, distillent, commercialisent les lavandes et lavandins. Ces plantes, une fois distillées, fournissent le marché mondial des huiles essentielles. Cette […]

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