PRODUCTION

De la fourche à la fourchette

mercredi 11 mars 2020

A l’occasion du Salon international de l’agriculture à Paris, les Chefs de l’association Euro-Toques France (dont le slogan est “Notre lobby, c’est le produit !“) présente sur le stand #agridemain ont pu échanger avec les agricultrices et agriculteurs, mais aussi goûter et cuisiner leurs produits. L’occasion de belles rencontres et de belles découvertes.

Sur la route de la biodiversité dans les vignes de Champagne

lundi 9 mars 2020

Le tome 1 “Sur les sentiers de la biodiversité – La Côte des Bar en Champagne” de David Bécu et Yohann Brouillard (Ed. Aster Alba, juillet 2019) permet, pour les initiés ou non initiés, d’approfondir leurs connaissances botaniques. “Nous collaborons depuis plusieurs années avec les auteurs de cet ouvrage afin de mieux connaître notre univers […]

L’emploi social en agriculture

mardi 3 mars 2020

Face à une pénurie de main-d’oeuvre, les agriculteurs font parfois appel à des saisonniers au sein des populations de migrants ou bien de gens de voyage. Une occasion de mener une action sociale et solidaire pour une meilleure intégration au sein de la société. Travailler ensemble permet également de mieux se connaître et mieux se […]

Sans les agriculteurs, les Chefs ne peuvent rien faire

mardi 26 novembre 2019

Le Festival du bien manger, pour les 50 ans du Marché de Rungis, a donné l’occasion d’un échange entre Chefs et agriculteurs. Les Chefs comptent sur les agriculteurs pour approvisionner localement la restauration des collectivités. “Pour être en conformité avec la législation, les Chefs des collectivités vont devoir à l’horizon 2020 s’approvisionner localement” rappelle Guillaume […]

La betterave est verte…

lundi 18 novembre 2019

La production de betteraves à sucre en France s’appuie sur des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement. Tout au long de la filière, des efforts conséquents ont été entrepris pour une agriculture durable : – Développement d’une fertilisation raisonnée : les apports en engrais azotés ont diminué dans les champs de 30 % au cours des […]

Pesticides… vraiment utiles ?

mercredi 13 novembre 2019

Le Débat National du Siècle Vert prend ses quartiers du 28 au 30 novembre au Centre de Congrès de Caen, puis du 5 au 7 décembre au Palais des sports de Saint-Quentin. Pendant 3 jours, les partenaires du Siècle Vert, scientifiques, agriculteurs, professionnels de la protection des plantes se tiendront à la disposition du grand […]

Les Chambres d’agriculture vous consultent pour bâtir leur projet de mandature 2019-2025 !

mercredi 23 octobre 2019

Depuis les élections professionnelles de janvier 2019, les Chambres d’agriculture ont démarré l’élaboration d’un projet stratégique commun aux 103 Chambres d’agriculture pour accompagner l’agriculture, la forêt et les territoires. Il définira la feuille de route des Chambres d’agriculture pour la mandature 2019-2025. Pour bâtir ce projet, les Chambres d’agriculture lancent une consultation publique ouverte au […]

La France en manque de miel

lundi 14 octobre 2019

La France a produit, en 2018, 27.736 tonnes de miel. Or le consommateur français en consomme plus du double, obligeant la France à importer principalement d’Espagne, de Chine, d’Ukraine et d’Argentine. La France compte 56.773 apiculteurs en 2018. Cette activité regroupe très majoritairement des apiculteurs amateurs puisque 92,5 % des apiculteurs ont moins de 50 […]

Le modèle d’élevage herbivore français, acteur du développement durable

mardi 13 août 2019

Durant l’été, nous sommes nombreux à parcourir les routes de France. Au loin, on aperçoit souvent des vaches, des moutons ou encore des chèvres brouter dans les prairies. L’élevage dans notre pays fait vraiment partie des paysages. Pourtant, sommes-nous conscients que nos fermes françaises ont des caractéristiques assez exceptionnelles dans le monde ? Dans nos climats […]

La France sucrière

lundi 29 juillet 2019

Les plantes sucrières : les betteraves et la canne Sur la campagne 2018-2019, on dénombre 26 000 planteurs cultivant de la betterave sucrière sur 485 000 ha (soit 1,7 % de la Surface Agricole Utile en France), permettant ainsi la récolte de 39,6 millions de tonnes de betteraves.Concernant la canne à sucre, quelque 2,6 millions […]

X