Agriculteur
S’adapter aux habitudes de consommation
mercredi 29 avril 2020
Face à la distanciation physique imposée par la crise, les agriculteurs en vente directe ont multiplié les possibilités d’achat pour les consommateurs. Christophe Grison, agriculteur dans l’Oise, offrait déjà la possibilité d’achat de produits agricoles dans des casiers automatiques et son magasin à la ferme. Il vient d’ouvrir un site internet pour permettre de commander, […]
Le marais de Mazerolles, un retour à la vie normale
mardi 28 avril 2020
Pierre Hoflack témoigne de l’équilibre en place dans les marais de Mazerolles entre agriculture et pisciculture. Ces élevages sont valorisés dans la gastronomie locale, présente au Marché de Talensac.
Les salariés agricoles permettent de maintenir les activités
lundi 27 avril 2020
Cécile Vidal, productrice de noix en Charente, remercie ses 2 salariés qui permettent à l’exploitation de continuer à fonctionner pendant cette période de crise. Pour en savoir plus sur l’huile de noix de Cécile Vidal :
Des massifs solidaires de fleurs plantés en Charente en soutien aux professions mobilisées
samedi 25 avril 2020
Afin de remettre dans une dynamique positive le secteur de l’horticulture, très fortement touché par la crise, les mairies ont passé des commandes aux horticulteurs et producteurs de légumes locaux, Christian Daniau, président de la chambre d’agriculture de Charente raconte la démarche. Des massifs ont ensuite été plantés dans la région en solidarité avec les […]
Les herbes aromatiques, pour rehausser le goût et les saveurs
samedi 25 avril 2020
Guillaume Lefort, agriculteur en Seine-et-Marne, cultive des plantes aromatiques (cerfeuil, coriandre, aneth…) prisées par tous les cuisiniers pour rehausser les saveurs de leurs plats. Sur ces cultures, l’irrigation est maîtrisée afin de pallier les manques d’eau. Mais comme le fait remarquer Guillaume Lefort, “l’irrigation compense la pluie mais ne la remplace pas. Une bonne gestion […]
La crise permet de déployer les relations producteurs, acheteurs et consommateurs
mardi 21 avril 2020
Christian Daniau présente l’innovation “Pensez local 16”. Les consommateurs doivent découvrir et favoriser leurs achats auprès des agriculteurs près de chez eux.
L’arboriculture en pleine activité
dimanche 19 avril 2020
Actuellement, sur l’exploitation d’Yvon Sarraute, agriculteur dans le Tarn-et-Garonne, une vingtaine de salariés travaillent dans les vergers de 3 hectares de kiwis (pour la mise en place de l’aspersion pour prévenir du gel) et de 60 hectares de pommiers (pour effectuer des greffes).
La crise rapproche les consommateurs des producteurs
mercredi 15 avril 2020
Sabrina Augier, agricultrice dans le Lot-et-Garonne, produit des noisettes. Elle les transforme sur l’exploitation. La crise a poussé les consommateurs à s’intéresser à ses produits locaux. Et ils en raffolent. Le saviez-vous ?La France compte quelque 300 producteurs, essentiellement dans le Sud-Ouest, cultivant plus de 4 500 hectares de noisetiers. La production annuelle française avoisine […]
Expliquer et informer
jeudi 9 avril 2020
Pour Denis Fumery, pour se rapprocher des consommateurs, il faut prendre le temps de leur expliquer le métier d’agriculteur.
L’agrotourisme, une autre façon de découvrir l’agriculture
mercredi 8 avril 2020
Au cœur de la Camargue, Jacques Rozière est riziculteur. Il a diversifié ses activités en accueillant des touristes dans ses gîtes ruraux ou bien encore à La Maison du riz.
La vente directe en hausse
mardi 7 avril 2020
Stéphane Aurousseau, éleveur de porcs en plein air dans la Nièvre, témoigne du développement de la vente directe à la ferme. Sa belle-fille Karine a en effet développé la transformation de la viande Label Rouge porc fermier d’Auvergne.
Préparer le sol pour une bonne implantation du semis
mardi 31 mars 2020
Stéphane Boutarin, agriculteur dans la Drôme, prépare actuellement ses sols avec une rotative afin de réaliser des semis dans de bonnes conditions fin avril-début mai.
Tout pour le bien-être animal
lundi 30 mars 2020
Anna Boucard, éleveuse dans le Doubs, témoigne qu’en cette période de confinement, la production de lait se poursuit : “il faut continuer à traire, sinon, les vaches seront malades. Nous devons tout faire pour le bien-être animal“. Le lait d’Anna Boucard est destiné à la fabrication d’Emmental Grand cru Label rouge. Actuellement, du fait du […]
L’entretien des bords de champs
vendredi 27 mars 2020
En Charente, Guillaume Chamouleau entretient ses 14 kilomètres de bordures de haies et de bois, pour l’aménagement du paysage et l’accueil de biodiversité.
L’activité dans les champs se poursuit
jeudi 26 mars 2020
Même en période de confinement, l’activité économique n’est pas à l’arrêt en agriculture. Les agriculteurs continuent à travailler pour assurer la continuité de l’approvisionnement de la chaîne alimentaire. François Arnoux, agriculteur en Vendée, en témoigne en direct depuis son champ :