Environnement
A la découverte des fruits et légumes
jeudi 2 juillet 2020
Amandine Toulza et l’illustratrice Célia Bornas publient une série de livre pour enfants sur les fruits et légumes. Amandine Toulza nous en explique la genèse. Pouvez-vous nous en dire un peu plus sur vous ?Amandine Toulza : J’ai grandi à la campagne, proche de la nature. Je travaille actuellement dans une pépinière de plants destinés […]
Poursuite de la baisse des produits phytosanitaires commercialisés
mercredi 1 juillet 2020
Le recul des ventes des produits phytosanitaires s’inscrit dans une tendance de long terme. En 20 ans, le marché des produits phytosanitaires est passé de 120 000 tonnes en 1999 à environ 52 000 tonnes en 2019, soit une baisse de 57% en volume. Depuis l’instauration en 2008 du premier plan gouvernemental de diminution des […]
Emballages et plastiques agricoles : la filière de recyclage impactée par la crise
vendredi 19 juin 2020
La France est exemplaire pour le recyclage de ses emballages et plastiques agricoles. Hélas les débouchés des plastiques recyclés ont connu un coup d’arrêt avec la crise, notamment dans les secteurs de l’automobile et du bâtiment. Une obligation d’incorporation de plastiques recyclés dans ces principaux secteurs pourrait permettre de garantir la pérennité de la filière […]
L’agriculture, pleine d’énergie
jeudi 18 juin 2020
Des betteraves et des céréales font vrombir vos moteurs ! Le bioéthanol, utilisé dans les véhicules essence, est obtenu par fermentation des sucres contenus dans les organes de réserve de la betterave sucrière (racine), des céréales (grain) et de la canne à sucre (tige). Utilisé jusqu’à 10% dans l’essence, le bioéthanol permet de diminuer de […]
Le durable de la fourche à l’assiette
mercredi 3 juin 2020
Les différents acteurs de la filière alimentaire ont commencé à agir pour une production et consommation durables. Il s’agit aujourd’hui de généraliser ces initiatives. “Notre alimentation, c’est 25 à 30 % de nos émissions de gaz à effet de serre” rappelle Shafik Asal, co-fondateur d’Eco 2 initiative. “Aujourd’hui les changements climatiques entraînent des mutations en […]
Les herbes aromatiques, pour rehausser le goût et les saveurs
samedi 25 avril 2020
Guillaume Lefort, agriculteur en Seine-et-Marne, cultive des plantes aromatiques (cerfeuil, coriandre, aneth…) prisées par tous les cuisiniers pour rehausser les saveurs de leurs plats. Sur ces cultures, l’irrigation est maîtrisée afin de pallier les manques d’eau. Mais comme le fait remarquer Guillaume Lefort, “l’irrigation compense la pluie mais ne la remplace pas. Une bonne gestion […]
Le patrimoine des régions de deltas à protéger
jeudi 2 avril 2020
Une association travaille actuellement à la reconnaissance au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco de la pratique et savoir-faire des gens de bouvine. Les gens de bouvine partagent une singularité autour de leurs cultures taurines, leurs biodiversités, leurs gastronomies, leurs arts et folklores, leurs langues… C’est la raison pour laquelle une association cherche actuellement à fédérer […]
La production durable de la betterave
mercredi 11 mars 2020
Sur 20 ans, les rendements en sucre ont progressé de 3 tonnes à l’hectare grâce à l’augmentation conjointe des rendements en betteraves et de la richesse en sucre des racines. Pour autant, cette amélioration de la productivité ne s’est pas faite au détriment de l’environnement. Bien au contraire. En effet, on note : une montée […]
Sur la route de la biodiversité dans les vignes de Champagne
lundi 9 mars 2020
Le tome 1 “Sur les sentiers de la biodiversité – La Côte des Bar en Champagne” de David Bécu et Yohann Brouillard (Ed. Aster Alba, juillet 2019) permet, pour les initiés ou non initiés, d’approfondir leurs connaissances botaniques. “Nous collaborons depuis plusieurs années avec les auteurs de cet ouvrage afin de mieux connaître notre univers […]
L’agriculture française, championne du monde du recyclage !
lundi 2 mars 2020
La France est exemplaire dans la gestion de ses déchets agricoles : près de 90% des déchets d’emballages et plastiques agricoles collectés sont recyclés. C’est une performance unique au monde rendue possible grâce à l’engagement volontaire des professionnels de l’agrofourniture. Depuis la création d’Adivalor en 2001, ce sont quelque 300 000 agriculteurs, 1 300 distributeurs […]
L’agriculture, moteur de notre économie et notre environnement
dimanche 1 mars 2020
La culture de la betterave sucrière permet d’élaborer un carburant plus vert et moins cher : le bioéthanol. Une fierté pour les 25 000 betteraviers français de contribuer ainsi à apporter des solutions pour préserver la planète.
Mais pourquoi a-t-on encore besoin de traiter en plaine céréalière ?
mardi 11 février 2020
Jean-Baptiste Guichon, agriculteur en Champagne crayeuse, dans la Marne, prend l’exemple de la lutte contre les souris qui ravagent son blé, avec la mise en place de méthode alternative, ou bien encore la lutte contre les lapins et les lièvres dans le cadre d’une lutte collective avec plusieurs agriculteurs sur le territoire.
Le bio a-t-il un goût différent ?
jeudi 30 janvier 2020
Amandine Toulza, cadre dans une pépinière du Gard, qui répond à la question “Est-ce que les produits bios ont vraiment un meilleur goût ?”
Le bio a-t-il meilleur goût ?
lundi 27 janvier 2020
Stéphane Boutarin, agriculteur dans la Drôme, rappelle que le goût est une notion très subjective. Le temps de croissance de la plante constitue pour lui un élément essentiel pour le goût d’une plante.
Evolution de l’utilisation des pesticides
jeudi 9 janvier 2020
En 20 ans, les quantités de matières actives utilisées ont baissé de façon spectaculaire. En 1999, environ 120 000 tonnes ont été achetées par les distributeurs contre 68 000 tonnes en 2018. Une augmentation constante de la part des produits de biocontrôle en volumeDepuis 2010, la part des produits phytopharmaceutiques de biocontrôle (ensemble des méthodes […]