Production

Pour avoir un produit sain, il faut commencer par une semence saine

mardi 23 février 2021

C’est ce que souhaitent rappeler les professionnels des semences à l’occasion de l’édition 2021 de #VillageSemence, du 8 au 13 mars 2021. Cette année, le plateau TV #VillageSemence sera 100% digital et hors les murs : à Paris, Reims (51), Orléans (45), Angers (49), Clermont-Ferrand (63), Verfeil (31) ou encore Achicourt (59). Au cours de […]

Aimez les légumineuses : pour une alimentation saine et une planète en bonne santé

mercredi 10 février 2021

En ce 10 février, Journée internationale des légumineuses, les Nations-Unies souhaitent mieux faire prendre conscience de la contribution des légumineuses à des systèmes alimentaires durables et à des régimes alimentaires sains. Cette journée entre ainsi en résonance avec les initiatives lancées en France pour développer cette filière. Les légumineuses sont bonnes pour nous et pour […]

La patate, la vraie

mercredi 3 février 2021

La patate douce se cultive de plus en plus en France métropolitaine. N’allez pas la confondre avec la pomme de terre, vulgairement appelée patate. La patate douce, elle, n’a rien de vulgaire, bien au contraire. Si l’aspect et le nom les rapprochent, pomme de terre et patate douce ne sont pas de la même famille […]

Vers une relance du blé dur français

lundi 1 février 2021

Transformé en semoule ou en pâtes, le blé dur occupe une place importante dans notre alimentation. Pour autant, la diminution de sa culture en France inquiète. La surface et la production françaises de blé dur ont été divisées par deux en dix ans, et les producteurs sont aujourd’hui dans une situation économique difficile. L’ensemble de […]

La matière première des matières premières

jeudi 28 janvier 2021

Avec Semae, l’interprofession des semences et des plants se réorganise et s’ouvre à toutes les parties prenantes. Une filière qui compte et qui veut progresser pour répondre aux attentes sociétales. “La filière des semences et plants constitue le premier maillon de la chaîne alimentaire” rappelle François Desprez, président de Simae. “En France, le chiffre d’affaires […]

Développer la production de protéines végétales : un enjeu stratégique

mardi 26 janvier 2021

Afin d’atteindre l’indépendance pour son approvisionnement en protéines végétales destinées à l’alimentation humaine et animale, l’État français a lancé un plan de structuration de ses filières. En souhaitant s’attaquer à de grands défis (défi de la souveraineté alimentaire, défi économique, défi environnemental et enfin défi nutritionnel), ce plan « protéines végétales » vise à : […]

Manger mieux nécessite de gaspiller moins

lundi 25 janvier 2021

On constate aujourd’hui que ce qui coûte cher n’est pas ce que nous mettons dans notre assiette mais ce qui part à la poubelle. Respecter la nourriture revient à respecter le travail des agricultrices et des agriculteurs. En France, chaque année près de 20% de la nourriture produite finit à la poubelle. Cela représente 150 […]

Protéger les cultures avec des outils plus propres, plus proches, plus connectés

samedi 23 janvier 2021

Les industriels de la protection des plantes font le choix d’intensifier la recherche sur la voie de l’agroécologie, de localiser leurs productions à l’échelle européenne et de développer l’utilisation d’outils connectés pour l’application des produits. Pour mieux protéger les cultures, les industriels de la protection des plantes accentuent leur recherche et leurs actions en faveur […]

Prochainement, une nouvelle carte de France agricole

vendredi 22 janvier 2021

Depuis octobre 2020 et jusqu’à avril 2021, se déroule le recensement agricole. Réalisé tous les 10 ans à l’échelle européenne, ce recensement permettra d’actualiser les données sur l’agriculture française en métropole et en outre-mer. L’objectif du recensement agricole 2020 est de connaître les productions des exploitations, avec la description des superficies cultivées et des cheptels […]

Des légumes de plein champ comme diversification

mardi 19 janvier 2021

Guillaume Pagès est céréalier dans le Tarn-et-Garonne. Interviewé par Jean-Paul Hébrard pour l’émission Powerboost, il présente la diversification de cultures mise en place sur son exploitation. Sur une exploitation céréalière, spécialisée dans les cultures de semences, dans le Tarn-et-Garonne, Guillaume Pagès a choisi de diversifier ses productions face à la baisse de rentabilité du maïs […]

Au plus près des productrices et des producteurs

dimanche 17 janvier 2021

Les Chambres d’agriculture, en partenariat avec le ministère de l’Agriculture, lancent une plateforme nationale de vente directe de produits agricoles : fraisetlocal. Cette plateforme offre un point d’entrée unique aux consommateurs facilitant la recherche de produits fermiers de proximité. Cette initiative s’intègre dans le plan d’actions mené depuis plusieurs années par les Chambres d’agriculture visant […]

La betterave fourragère de plus en plus appréciée

mercredi 13 janvier 2021

L’intérêt des éleveurs pour la betterave fourragère continue de progresser même si sa culture cette année n’a pas toujours été facile. Les surfaces de betterave fourragère connaissent une évolution constante ces dernières années en France (+ 6,6% en moyenne sur 5 ans). Cette augmentation des surfaces traduit l’intérêt croissant des éleveurs pour cette culture très […]

Une production de qualité sous abri

jeudi 7 janvier 2021

La culture sous serre montre des avantages indéniables pour des productions de qualité et respectueuses de l’environnement. En France, 10 000 hectares sont consacrés aux cultures sous serre, dont 2/3 affectés aux productions légumières (permettant une production de 6,4 millions de tonnes/an de légumes) et 1/3 aux productions ornementales. La serre constitue avant tout une […]

2021 : l’année des fruits et légumes

mardi 5 janvier 2021

L’Assemblée générale des Nations Unies a déclaré 2021 Année internationale des fruits et des légumes afin de sensibiliser le consommateur au rôle important des fruits et des légumes dans la nutrition, la sécurité alimentaire et la santé humaines, ainsi qu’en matière de développement durable. En France, près de 530 000 hectares sont consacrés aux cultures de […]

La betterave sucrière veut rebondir

lundi 14 décembre 2020

La filière betteravière alcool-sucre a subi un coup dur cette année 2020 avec la Covid-19 et la jaunisse virale. Pourvoyeuse de richesse et d’emplois sur les territoires, cette filière d’excellence attend beaucoup de la recherche pour pouvoir trouver un ensemble de solutions contre les pucerons transmettant la jaunisse virale. La Confédération générale des planteurs de […]

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