Environnement

Le durable de la fourche à l’assiette

mercredi 3 juin 2020

Les différents acteurs de la filière alimentaire ont commencé à agir pour une production et consommation durables. Il s’agit aujourd’hui de généraliser ces initiatives. “Notre alimentation, c’est 25 à 30 % de nos émissions de gaz à effet de serre” rappelle Shafik Asal, co-fondateur d’Eco 2 initiative. “Aujourd’hui les changements climatiques entraînent des mutations en […]

Les herbes aromatiques, pour rehausser le goût et les saveurs

samedi 25 avril 2020

Guillaume Lefort, agriculteur en Seine-et-Marne, cultive des plantes aromatiques (cerfeuil, coriandre, aneth…) prisées par tous les cuisiniers pour rehausser les saveurs de leurs plats. Sur ces cultures, l’irrigation est maîtrisée afin de pallier les manques d’eau. Mais comme le fait remarquer Guillaume Lefort, “l’irrigation compense la pluie mais ne la remplace pas. Une bonne gestion […]

Le patrimoine des régions de deltas à protéger

jeudi 2 avril 2020

Une association travaille actuellement à la reconnaissance au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco de la pratique et savoir-faire des gens de bouvine. Les gens de bouvine partagent une singularité autour de leurs cultures taurines, leurs biodiversités, leurs gastronomies, leurs arts et folklores, leurs langues… C’est la raison pour laquelle une association cherche actuellement à fédérer […]

La production durable de la betterave

mercredi 11 mars 2020

Sur 20 ans, les rendements en sucre ont progressé de 3 tonnes à l’hectare grâce à l’augmentation conjointe des rendements en betteraves et de la richesse en sucre des racines. Pour autant, cette amélioration de la productivité ne s’est pas faite au détriment de l’environnement. Bien au contraire. En effet, on note : une montée […]

Sur la route de la biodiversité dans les vignes de Champagne

lundi 9 mars 2020

Le tome 1 “Sur les sentiers de la biodiversité – La Côte des Bar en Champagne” de David Bécu et Yohann Brouillard (Ed. Aster Alba, juillet 2019) permet, pour les initiés ou non initiés, d’approfondir leurs connaissances botaniques. “Nous collaborons depuis plusieurs années avec les auteurs de cet ouvrage afin de mieux connaître notre univers […]

L’agriculture française, championne du monde du recyclage !

lundi 2 mars 2020

La France est exemplaire dans la gestion de ses déchets agricoles : près de 90% des déchets d’emballages et plastiques agricoles collectés sont recyclés. C’est une performance unique au monde rendue possible grâce à l’engagement volontaire des professionnels de l’agrofourniture. Depuis la création d’Adivalor en 2001, ce sont quelque 300 000 agriculteurs, 1 300 distributeurs […]

L’agriculture, moteur de notre économie et notre environnement

dimanche 1 mars 2020

La culture de la betterave sucrière permet d’élaborer un carburant plus vert et moins cher : le bioéthanol. Une fierté pour les 25 000 betteraviers français de contribuer ainsi à apporter des solutions pour préserver la planète.

Mais pourquoi a-t-on encore besoin de traiter en plaine céréalière ?

mardi 11 février 2020

Jean-Baptiste Guichon, agriculteur en Champagne crayeuse, dans la Marne, prend l’exemple de la lutte contre les souris qui ravagent son blé, avec la mise en place de méthode alternative, ou bien encore la lutte contre les lapins et les lièvres dans le cadre d’une lutte collective avec plusieurs agriculteurs sur le territoire.

Le bio a-t-il un goût différent ?

jeudi 30 janvier 2020

Amandine Toulza, cadre dans une pépinière du Gard, qui répond à la question “Est-ce que les produits bios ont vraiment un meilleur goût ?”

Le bio a-t-il meilleur goût ?

lundi 27 janvier 2020

Stéphane Boutarin, agriculteur dans la Drôme, rappelle que le goût est une notion très subjective. Le temps de croissance de la plante constitue pour lui un élément essentiel pour le goût d’une plante.

Evolution de l’utilisation des pesticides

jeudi 9 janvier 2020

En 20 ans, les quantités de matières actives utilisées ont baissé de façon spectaculaire. En 1999, environ 120 000 tonnes ont été achetées par les distributeurs contre 68 000 tonnes en 2018. Une augmentation constante de la part des produits de biocontrôle en volumeDepuis 2010, la part des produits phytopharmaceutiques de biocontrôle (ensemble des méthodes […]

Les agriculteurs, champions du recyclage

lundi 2 décembre 2019

Rien n’échappe au recyclage dans les fermes. Les agriculteurs récupèrent leurs ficelles et filets, qui sont ensuite recyclées. Les ficelles en polypropylène et les filets en polyéthylène sont principalement utilisées pour le conditionnement des fourrages. Les ficelles plastiques sont également utilisées pour le palissage de la vigne et en cultures sous serre. Ficelles et filets […]

Mobilisation pour limiter l’utilisation de phytosanitaires

lundi 25 novembre 2019

La profession agricole se mobilise depuis plusieurs années pour rechercher des solutions concrètes pour limiter l’utilisation des produits phytosanitaires qui répondent tant aux attentes sociétales qu’aux préoccupations des agriculteurs. Cette mobilisation s’est concrétisée par la création de l’association Contrat de solutions qui a montré toute sa pertinence et son efficacité puisque les premiers résultats sont […]

La betterave est verte…

lundi 18 novembre 2019

La production de betteraves à sucre en France s’appuie sur des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement. Tout au long de la filière, des efforts conséquents ont été entrepris pour une agriculture durable : – Développement d’une fertilisation raisonnée : les apports en engrais azotés ont diminué dans les champs de 30 % au cours des […]

Pesticides… vraiment utiles ?

mercredi 13 novembre 2019

Le Débat National du Siècle Vert prend ses quartiers du 28 au 30 novembre au Centre de Congrès de Caen, puis du 5 au 7 décembre au Palais des sports de Saint-Quentin. Pendant 3 jours, les partenaires du Siècle Vert, scientifiques, agriculteurs, professionnels de la protection des plantes se tiendront à la disposition du grand […]

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