Production
De la fourche à la fourchette
mercredi 11 mars 2020
A l’occasion du Salon international de l’agriculture à Paris, les Chefs de l’association Euro-Toques France (dont le slogan est “Notre lobby, c’est le produit !“) présente sur le stand #agridemain ont pu échanger avec les agricultrices et agriculteurs, mais aussi goûter et cuisiner leurs produits. L’occasion de belles rencontres et de belles découvertes.
L’agriculture et les jeunes
samedi 22 février 2020
Des étudiants de l’IHEDREA se sont penchés sur les perspectives et les perceptions du monde agricole par la génération Z. Les jeunes sont sensibles à des sujets d’actualité concernant l’agriculture tels que les pesticides ou le dérèglement climatique. Toutefois, ils estiment majoritairement que l’agriculture est méprisée, en crise et incomprise. Pour en savoir plus : […]
Quel est l’avenir des éleveurs ?
samedi 22 février 2020
Jean-Baptiste Guichon, éleveur dans la Marne, explique tout l’intérêt pour la France et l’Europe à maintenir de l’élevage partout sur le territoire.
Complémentarité entre protéines végétales et animales
mercredi 19 février 2020
Indispensables pour notre organisme, les protéines apportées dans notre alimentation peuvent être d’origine animale ou végétale. Aucune concurrence entre ces deux sources, mais un bon équilibre est à adopter. Actuellement, les protéines d’origine animale représente en France 70% des apports protéiques chez les consommateurs (contre seulement 35 % au niveau mondial). Le PNNS (Programme national […]
Quel est le rôle dévolu à l’agriculteur français aujourd’hui ?
mardi 18 février 2020
Pour Jean-Baptiste Guichon, agriculteur marnais, l’agriculteur doit avant tout assurer l’autosuffisance alimentaire. Mais il joue également un rôle dans la production d’énergie et d’animation de la vie rurale.
#Agridemain s’associe avec Euro-Toques France pour le Salon de l’Agriculture 2020
mercredi 5 février 2020
Les agricultrices et agriculteurs #agridemain seront présents au Salon international de l’agriculture, à Paris, Porte de Versailles du 22 février au 1er mars, dans le hall 4, allée B, Stand 20. Notre objectif : faire participer les visiteurs à nos tables d’hôtes afin d’échanger avec les ambassadeurs #agridemain tout en dégustant leurs produits sublimés par les […]
Combien de temps travaille un agriculteur dans une journée de 24 heures ?
mercredi 5 février 2020
Difficile de répondre par un chiffre pour Guillaume Lefort, agriculteur en Seine-et-Marne. Cela dépend des périodes de travaux. Dans le cas de traitement des plantes, il faut travailler très tôt le matin. Dans le cas des travaux de récoltes, bien souvent, il faut moissonner jusque très tard dans la nuit.
Emmental Grand Cru, qu’est ce que ça veut dire ?
dimanche 2 février 2020
Anna Boucard, éleveuse dans le Doubs, apporte toutes les réponses…
Sans les agriculteurs, les Chefs ne peuvent rien faire
mardi 26 novembre 2019
Le Festival du bien manger, pour les 50 ans du Marché de Rungis, a donné l’occasion d’un échange entre Chefs et agriculteurs. Les Chefs comptent sur les agriculteurs pour approvisionner localement la restauration des collectivités. “Pour être en conformité avec la législation, les Chefs des collectivités vont devoir à l’horizon 2020 s’approvisionner localement” rappelle Guillaume […]
La valeur d’un produit n’est pas dans son prix
lundi 25 novembre 2019
A l’occasion du Festival du bien manger, pour les 50 ans du Marché de Rungis, le Chef Thierry Marx est venu à la rencontre des agricultrices et agriculteurs. L’occasion pour lui d’exprimer son ressenti et sa vision de l’agriculture française. « La valeur du produit n’est pas dans son prix, elle est dans son impact […]
« Au cœur des territoires ruraux, notre rôle est de communiquer et de recréer des liens avec les populations qui nous entourent. »
lundi 25 novembre 2019
Interview Corinne MARTINEZ – Ets SANSAN Un négoce agricole nous parle de son action pour plus de durabilité. Créée par mon père, Jean Sansan, en 1972, les Ets Sansan sont une entreprise de négoce agricole, située à Nérac dans le Lot-et-Garonne. Mon frère et moi-même avons pris sa suite dans l’entreprise familiale, qui comprend également […]
Pesticides… vraiment utiles ?
mercredi 13 novembre 2019
Le Débat National du Siècle Vert prend ses quartiers du 28 au 30 novembre au Centre de Congrès de Caen, puis du 5 au 7 décembre au Palais des sports de Saint-Quentin. Pendant 3 jours, les partenaires du Siècle Vert, scientifiques, agriculteurs, professionnels de la protection des plantes se tiendront à la disposition du grand […]
Utilisation des antibiotiques avec parcimonie
lundi 28 octobre 2019
Les éleveurs se mobilisent depuis plusieurs années pour lutter contre le développement de l’antibiorésistance. Et les résultats sont là, puisque l’utilisation des antibiotiques en élevage a diminué de 45,2% depuis 2011. Dans le cadre d’un plan national lancé en 2012 intitulé « Ecoantibio 1 », l’objectif initial de diminuer de 25 % l’utilisation des antibiotiques en santé […]
La France en manque de miel
lundi 14 octobre 2019
La France a produit, en 2018, 27.736 tonnes de miel. Or le consommateur français en consomme plus du double, obligeant la France à importer principalement d’Espagne, de Chine, d’Ukraine et d’Argentine. La France compte 56.773 apiculteurs en 2018. Cette activité regroupe très majoritairement des apiculteurs amateurs puisque 92,5 % des apiculteurs ont moins de 50 […]
Les relations entre agriculture & la société
mercredi 9 octobre 2019
Guillaume Lefort, président d’#agridemain, témoignait le 8 octobre sur BFM Business.