DÉCOUVREZ L’AGRICULTURE FRANÇAISE

La valeur d’un produit n’est pas dans son prix

lundi 25 novembre 2019

A l’occasion du Festival du bien manger, pour les 50 ans du Marché de Rungis, le Chef Thierry Marx est venu à la rencontre des agricultrices et agriculteurs. L’occasion pour lui d’exprimer son ressenti et sa vision de l’agriculture française. « La valeur du produit n’est pas dans son prix, elle est dans son impact […]

Rendez-vous en ferme inconnue

dimanche 12 mai 2019

Vert l’avenir, pour une agriculture responsable et durable

mercredi 24 avril 2019

Que ce soit par la création de fermes pilotes Dephy, ou par l’accompagnement des agriculteurs à la « Haute Valeur Environnementale », les négociants agricoles* ont à cœur depuis longtemps d’œuvrer à une agriculture responsable et durable. La montée de l’agribashing ambiant et la nécessité de valoriser ces actions ont incité des négociants agricoles, basés dans les […]

La protection de la biodiversité

lundi 28 janvier 2019

 

Développer des filières de qualité, un défi actuel de l’agriculture française

lundi 14 janvier 2019

L’agriculture française, dans la pluralité de ses modèles économiques et agronomiques, constitue un pilier de l’économie française et une part de son identité culturelle et historique. Cependant, le contexte agricole a fortement évolué depuis quelques années, notamment en miroir des nouvelles attentes sociétales des consommateurs, vers plus de durabilité et de traçabilité. L’agriculture française doit […]

La betterave sucrière : une plante étonnante aux multiples ressources

lundi 3 décembre 2018

La betterave sucrière se caractérise par sa racine conique et charnue, sa chair blanche et son collet plat. Les feuilles réparties en bouquet foliaire, plus ou moins développé selon la variété, constituent le laboratoire dans lequel se forme le sucre grâce à la photosynthèse. La racine constitue le réservoir : entre 15 et 21 % […]

Des produits agricoles de qualité : une base indispensable pour une bonne cuisine

jeudi 6 septembre 2018

Durant la tournée des régions agricoles françaises dans le cadre de l’AgridemainTour, des Chefs sont venus mettre en valeur les produits régionaux. A l’instar du Chef Monchheang Chea qui a déclaré : «nous avons besoin des agriculteurs», «dans le monde entier, la cuisine française et les produits français sont perçus comme le summum de la qualité, […]

Fête des moissons et des récoltes : 3e édition

jeudi 2 août 2018

C’est reparti pour la 3e édition de la Fête des moissons ! Tout au long de l’été ; #agridemain organise des Fêtes des moissons et vous invite à franchir le portail d’une exploitation. Qu’ils soient céréalier, éleveur, maraîcher ; les ambassadeurs #agridemain vous accueilleront avec plaisir pour engager le dialogue avec vous et vous montrer la réalité […]

La France rurale : ses paysages, ses agriculteurs et la qualité de ses produits

jeudi 2 août 2018

Pierre Bonte, ancien journaliste à Europe 1, Michel Widehem, meilleur ouvrier de France, Grégoire de la Roussière, agriculteur ambassadeur #agridemain et André Fougeroux, membre de l’Académie d’Agriculture de France partagent le même avis : “Beauté des paysages et qualité des produits sont intimement liés. La France rurale, basée sur sa paysannerie, est pleine d’avenir car […]

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