Production

Les huiles et protéines végétales : une filière française d’exception sous la marque Terres OléoPro

mercredi 13 février 2019

Acteurs majeurs de l’économie française pour l’alimentation et l’environnement, les professionnels de la filière des huiles et protéines végétales développent des produits de qualité, respectueux de l’environnement et présents dans le quotidien de chacun. A travers la marque Terres OléoPro, les agriculteurs, éleveurs et industriels de la filière des huiles et protéines végétales donnent vie […]

Quelle est la motivation des agriculteurs pour exercer leur métier ?

lundi 11 février 2019

Anna Boucard, agricultrice dans le Doubs et Rémi, agriculteur dans le Loiret expriment ce qui les motivent à être agricultrice ou agriculteur.

Quelles sont les motivations pour être agriculteur ?

lundi 11 février 2019

Christian Daniau, agriculteur de Charente, répond à Laure qui l’interroge sur ses motivations à être agriculteur.

Que devient le blé, une fois qu’il a été récolté ?

vendredi 8 février 2019

Mathieu Robert, agriculteur dans la Marne, répond à Margo qui l’interroge pour savoir ce qu’il fait de son blé.

Le bon goût du fromage

mardi 5 février 2019

Le fromage, dont la France est un grand pays producteur et consommateur, constitue un aliment riche en diversité microbienne et protège, avec une consommation dès le plus jeune âge, des maladies allergiques ou dermatologiques. Le cheptel laitier en France (constitué de 3,6 millions de vaches, 1,2 million de brebis et de 850 000 chèvres) a […]

Comment les éleveurs appréhendent-ils le bien-être animal ?

lundi 4 février 2019

Anna Boucard, éleveuse de vaches laitières dans le Doubs, explique comment elle tient compte du bien-être animal au quotidien.

Quel avenir pour l’élevage face à la pression du véganisme ?

jeudi 31 janvier 2019

Stéphane Aurousseau, agriculteur dans la Nièvre, répond à Emmanuelle sur les conséquences pour l’agriculture des revendications véganes.

Est-ce raisonnable de cultiver des plantes qui nécessitent d’être irriguées ?

lundi 28 janvier 2019

Guillaume Chamouleau, agriculteur de Charente, répond à Cécile qui l’interroge pour savoir si judicieux et raisonnable de produire en France des plantes qui ont besoin d’être irriguées.

#agridemain au Salon international de l’agriculture 2019

jeudi 24 janvier 2019

Les agricultrices et agriculteurs #agridemain seront présents au Salon international de l’agriculture, à Paris, Porte de Versailles du 23 février au 3 mars, dans le hall 4, allée B. Objectif : répondre directement, sans aucun tabou, à toutes les interrogations des citoyens et consommateurs. Les Français méconnaissent de plus en plus leur agriculture. Ils la […]

La viande que nous mangeons est-elle hormonée ?

jeudi 24 janvier 2019

Matthieu Galland, éleveur dans les Ardennes, répond à Pierre qui l’interroge sur la qualité de la viande qu’il consomme.

Développer des filières de qualité, un défi actuel de l’agriculture française

lundi 14 janvier 2019

L’agriculture française, dans la pluralité de ses modèles économiques et agronomiques, constitue un pilier de l’économie française et une part de son identité culturelle et historique. Cependant, le contexte agricole a fortement évolué depuis quelques années, notamment en miroir des nouvelles attentes sociétales des consommateurs, vers plus de durabilité et de traçabilité. L’agriculture française doit […]

La France premier exportateur mondial de semences agricoles

lundi 31 décembre 2018

Sur la campagne 2017/2018, la filière française de semences agricoles a exporté pour 1,6 Milliard d’Euros, permettant de dégager un solde de la balance commerciale semences et plants de 947 millions d’euros. En 2017, la France reste le leader mondial des exportations de semences de grandes cultures, présente dans 150 pays, devant les USA, les […]

Entre agriculteur et sylviculteur

lundi 24 décembre 2018

Planter, entretenir et tirer profit de la culture d’un arbre dans un objectif économique ne signifie pas forcément être agriculteur. Tout dépend des arbres considérés Les arbres cultivés pour la récolte de leurs fruits, le sont par des arboriculteurs, qui sont des agriculteurs. La culture d’arbres d’ornement est pratiquée par le pépiniériste, qui est un […]

La canne dans les DOM

lundi 17 décembre 2018

La canne à sucre constitue une production emblématique des départements d’outre-mer français. Cette production se concentre à La Réunion, la Guadeloupe et la Martinique. La production est absente à Mayotte et marginale en Guyane. La canne à sucre constitue une des richesses économiques dominantes dans les 3 départements d’outre-mer concernés, employant quelque 7 100 personnes à […]

La betterave sucrière : une plante étonnante aux multiples ressources

lundi 3 décembre 2018

La betterave sucrière se caractérise par sa racine conique et charnue, sa chair blanche et son collet plat. Les feuilles réparties en bouquet foliaire, plus ou moins développé selon la variété, constituent le laboratoire dans lequel se forme le sucre grâce à la photosynthèse. La racine constitue le réservoir : entre 15 et 21 % […]

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