Production

L’industrie de la nutrition des plantes en alerte face à la crise en Ukraine

lundi 7 mars 2022

Les récents événements en Ukraine ont suscité de nombreuses inquiétudes dans le monde, et spécialement dans le secteur agricole. En effet, des problématiques se posent sur la hausse du prix des matières premières, impactant celle des engrais, et sur l’approvisionnement des engrais provenant de cette région. Face à ce constat, les producteurs d’engrais se mobilisent […]

Le lapin : une production française qui compte

lundi 7 mars 2022

Avec 39 500 tonnes de viande de lapin produites en 2020, la France est le troisième pays producteur de lapin en Europe. La France comptabilise 550 ateliers cunicoles (631 millions de lapines reproductrices) et 33 abattoirs ayant permis en 2020, la transformation de 32 600 tonnes de lapin. La très grande majorité (29 790 tonnes) est […]

Grandes cultures : pas de risque de pénurie, mais…

jeudi 3 mars 2022

Au-delà des conséquences humaines dramatiques, la guerre russo-ukrainienne aura des impacts économiques majeurs pour le secteur agricole. Afin de limiter ces effets, les producteurs de grandes cultures (céréales, maïs, betteraves, oléo-protéagineux et pommes de terre) réaffirment la nécessité d’une stratégie de croissance de la production agricole. L’Ukraine représente à elle seule 110 millions de tonnes […]

Le soja français sans OGM séduit les consommateurs

jeudi 17 février 2022

La 4e édition du baromètre « Les Français et les aliments au soja », réalisé par Sojaxa et l’institut QualiQuanti, met en évidence que les produits au soja sont désormais ancrés dans le quotidien des Français.es. Le soja est cultivé en France en 2021 par quelque 14 000 agriculteurs, sur 156 000 hectares. La production […]

Les vins et spiritueux : acteurs essentiels de l’excédent commercial français

mardi 15 février 2022

Avec 14,2 milliards d’euros, les vins et spiritueux occupent le deuxième poste de l’excédent commercial français, derrière l’aéronautique (19,7 milliards €) et devant les parfums et cosmétiques (13 milliards €). En 2021, les exportations de vins et spiritueux se sont élevées à 15,49 milliards d’euros, soit une progression de 28,3 % par rapport à 2020, […]

La puissance exportatrice de la filière céréalière française confortée

lundi 14 février 2022

La filière céréalière française exporte près d’une tonne sur deux de céréales (blé tendre, maïs grain, blé dur…), soit 25 millions de tonnes en 2020/2021, ce qui en fait le 7e exportateur mondial. Grâce à son savoir-faire et ses outils industriels performants, la filière céréalière française exporte également une partie de ses grains transformés en […]

Les céréales, une filière de solutions

mardi 25 janvier 2022

Lors du prochain Salon International de l’Agriculture, du 26 février au 6 mars 2022, rendez-vous est donné dans le Hall 2.2, stand B049 pour découvrir les solutions des filières céréalières face aux défis que représentent le changement climatique, le maintien du dynamisme des territoires et la garantie d’une alimentation de qualité au quotidien. A cette occasion, les céréaliers […]

#agridemain reçoit le label « Année de la Gastronomie »

lundi 17 janvier 2022

C’est en proposant un concept de Table d’hôtes pour le Salon international de l’agriculture qui réunira visiteurs, agriculteurs et Chefs cuisiniers que #agridemain a reçu le label « Année de la gastronomie ». Dans le hall 4 du Parc des expositions de la Porte de Versailles à Paris, du 26 février au 6 mars, #agridemain en collaboration […]

Le sorgho s’implante durablement en France

mercredi 5 janvier 2022

Le sorgho est une céréale originaire d’Afrique. Profitant du changement climatique, étant résistant à la chaleur et à la sécheresse, le sorgho est aujourd’hui cultivé en Nouvelle Aquitaine, Occitanie et Centre-Val-de-Loire. Si les superficies en sorgho ont légèrement fléchi en 2021 en France, les rendements ont globalement progressé. Ainsi les surfaces françaises s’élèvent à 72 […]

La pomme de terre de primeur séduit les consommateurs

mardi 28 décembre 2021

Une étude réalisée par Opinonway à la demande du CNIPT, Comité national interprofessionnel de la pomme de terre, et de FranceAgrimer, s’est intéressée aux usages et avis des Français.es concernant la pomme de terre de primeur. Résultat : 94% des Français.es la connaissent et 92% estiment que c’est un vrai plaisir à consommer. La pomme […]

L’agriculture française montre son nouveau visage

mercredi 15 décembre 2021

Tous les 10 ans, la publication des résultats du recensement agricole permet de constater les évolutions du secteur. L’agriculture en France montre ainsi certaines tendances qui s’avèrent positives (avec une agriculture toujours plus durable et plus qualitative), quand d’autres inquiètent (avec le vieillissement de le population agricole). Le dernier recensement agricole dresse le portrait suivant […]

Les betteraviers veulent accélérer l’innovation

mardi 14 décembre 2021

Investir dans l’innovation et la recherche : tel est le souhait des betteraviers français pour faire face aux enjeux économiques et environnementaux de la filière. La culture de la betterave sucrière doit faire face aujourd’hui à deux types de problème : un problème à moyen terme constitué par le réchauffement et les accidents climatiques et […]

L’agriculture fait vivre les territoires de montagne

vendredi 10 décembre 2021

L’agriculture constitue une activité indispensable en zone de montagne. Sa présence contribue à l’entretien et à la valorisation des territoires, permettant le maintien d’activités économiques et touristiques. Le dernier recensement agricole comptabilisait près de 82 000 exploitations agricoles en zone de montagne en métropole (soit un peu plus de 16 % des exploitations françaises métropolitaines). […]

Le foie gras, patrimoine culturel et gastronomique français

jeudi 9 décembre 2021

Un sondage du Cifog* indique que “87% des consommateurs français considèrent que le foie gras participe au rayonnement de l’art de vivre et de la culture gastronomique française dans le monde“. D’ailleurs, le code rural stipule que le foie gras bénéficie de la reconnaissance officielle “patrimoine culturel et gastronomique protégé en France” (art. 654-27-1 du […]

Le colza, une culture indispensable pour la souveraineté alimentaire et énergétique

lundi 15 novembre 2021

Première grande culture mellifère, le colza est essentiel à la souveraineté alimentaire. Si la France reste le premier producteur européen de colza, ses surfaces ont diminué dans l’hexagone de 40% depuis 3 ans. En 50 ans, la France est devenue autonome pour une grande partie des huiles alimentaires qu’elle consomme, notamment grâce aux cultures de […]

X