Production

Sans les agriculteurs, les Chefs ne peuvent rien faire

mardi 26 novembre 2019

Le Festival du bien manger, pour les 50 ans du Marché de Rungis, a donné l’occasion d’un échange entre Chefs et agriculteurs. Les Chefs comptent sur les agriculteurs pour approvisionner localement la restauration des collectivités. “Pour être en conformité avec la législation, les Chefs des collectivités vont devoir à l’horizon 2020 s’approvisionner localement” rappelle Guillaume […]

« Au cœur des territoires ruraux, notre rôle est de communiquer et de recréer des liens avec les populations qui nous entourent. »

lundi 25 novembre 2019

Interview Corinne MARTINEZ – Ets SANSAN Un négoce agricole nous parle de son action pour plus de durabilité. Créée par mon père, Jean Sansan, en 1972, les Ets Sansan sont une entreprise de négoce agricole, située à Nérac dans le Lot-et-Garonne. Mon frère et moi-même avons pris sa suite dans l’entreprise familiale, qui comprend également […]

Pesticides… vraiment utiles ?

mercredi 13 novembre 2019

Le Débat National du Siècle Vert prend ses quartiers du 28 au 30 novembre au Centre de Congrès de Caen, puis du 5 au 7 décembre au Palais des sports de Saint-Quentin. Pendant 3 jours, les partenaires du Siècle Vert, scientifiques, agriculteurs, professionnels de la protection des plantes se tiendront à la disposition du grand […]

Utilisation des antibiotiques avec parcimonie

lundi 28 octobre 2019

Les éleveurs se mobilisent depuis plusieurs années pour lutter contre le développement de l’antibiorésistance. Et les résultats sont là, puisque l’utilisation des antibiotiques en élevage a diminué de 45,2% depuis 2011. Dans le cadre d’un plan national lancé en 2012 intitulé « Ecoantibio 1 », l’objectif initial de diminuer de 25 % l’utilisation des antibiotiques en santé […]

Les agricultrices et agriculteurs se mettent à table au Festival du bien-manger du 15 au 17 novembre 2019 au Grand-Palais, à Paris

jeudi 17 octobre 2019

L’agriculture sera présente aux 50 ans du marché de Rungis qui investit à cette occasion le Grand Palais du 15 au 17 novembre 2019 à Paris. Autour d’une table, les agricultrices et agriculteurs membres d’#agridemain se mettront à table et répondront à toutes les questions, sans aucun tabou, sur la production agricole. Transparence, explication et […]

La France en manque de miel

lundi 14 octobre 2019

La France a produit, en 2018, 27.736 tonnes de miel. Or le consommateur français en consomme plus du double, obligeant la France à importer principalement d’Espagne, de Chine, d’Ukraine et d’Argentine. La France compte 56.773 apiculteurs en 2018. Cette activité regroupe très majoritairement des apiculteurs amateurs puisque 92,5 % des apiculteurs ont moins de 50 […]

Dynamique des grandes cultures biologiques

mercredi 9 octobre 2019

Grandes cultures biologiques : des conversions soutenues tirées par le blé tendre et une dynamique de marchés à 2 chiffres en céréales. Avec plus de 400 000 hectares en 2017, les surfaces en grandes cultures biologiques ont plus que doublé en 10 ans, cultivées par 14 000 producteurs contre 5000 10 ans auparavant. Cela représente […]

L’olive française : un petit marché de qualité

jeudi 3 octobre 2019

Les cultures d’oliviers en France s’étendent sur 52 000 hectares répartis dans 13 départements (principalement dans les Bouches-du-Rhône et le Var). La production française d’huile d’olive avoisine les 5 000 tonnes (représentant 5 % de la consommation française) et entre 1 250 et 1 400 tonnes d’olives de table (représentant 1,5 à 2% de la consommation française). La France […]

Les co-produits de la culture sucrière

lundi 26 août 2019

Pulpes humides, mélasse, écumes, bagasse, éthanol : dans la betterave et la canne à sucre, tout se valorise. Les pules humidesLes betteraves, une fois épuisées en sucre par diffusion dans l’eau chaude, prennent le nom de pulpes, utilisées en alimentation animale. Riches en vitamines, protéines et minéraux, elles contiennent également du sucre résiduel. Cette composition […]

Le mondial de la tonte, c’est actuellement en Haute-Vienne !

jeudi 4 juillet 2019

Le 18e mondial de tonte a lieu jusqu’au 7 juillet au Dorat, en Haute-Vienne. Au cours de ce concours, 34 nations des 5 continents sont représentées, mobilisant plus de 320 compétiteurs. Quelque 50 000 visiteurs sont attendus pour assister à la tonte de près de 5 000 moutons. Le métier de tondeur professionnel est revendiqué, […]

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