Production

Utilisation des antibiotiques avec parcimonie

lundi 28 octobre 2019

Les éleveurs se mobilisent depuis plusieurs années pour lutter contre le développement de l’antibiorésistance. Et les résultats sont là, puisque l’utilisation des antibiotiques en élevage a diminué de 45,2% depuis 2011. Dans le cadre d’un plan national lancé en 2012 intitulé « Ecoantibio 1 », l’objectif initial de diminuer de 25 % l’utilisation des antibiotiques en santé […]

La France en manque de miel

lundi 14 octobre 2019

La France a produit, en 2018, 27.736 tonnes de miel. Or le consommateur français en consomme plus du double, obligeant la France à importer principalement d’Espagne, de Chine, d’Ukraine et d’Argentine. La France compte 56.773 apiculteurs en 2018. Cette activité regroupe très majoritairement des apiculteurs amateurs puisque 92,5 % des apiculteurs ont moins de 50 […]

Les relations entre agriculture & la société

mercredi 9 octobre 2019

Guillaume Lefort, président d’#agridemain, témoignait le 8 octobre sur BFM Business.

Dynamique des grandes cultures biologiques

mercredi 9 octobre 2019

Grandes cultures biologiques : des conversions soutenues tirées par le blé tendre et une dynamique de marchés à 2 chiffres en céréales. Avec plus de 400 000 hectares en 2017, les surfaces en grandes cultures biologiques ont plus que doublé en 10 ans, cultivées par 14 000 producteurs contre 5000 10 ans auparavant. Cela représente […]

L’olive française : un petit marché de qualité

jeudi 3 octobre 2019

Les cultures d’oliviers en France s’étendent sur 52 000 hectares répartis dans 13 départements (principalement dans les Bouches-du-Rhône et le Var). La production française d’huile d’olive avoisine les 5 000 tonnes (représentant 5 % de la consommation française) et entre 1 250 et 1 400 tonnes d’olives de table (représentant 1,5 à 2% de la consommation française). La France […]

La betterave sucrière, une culture incontournable de l’agriculture française

mercredi 4 septembre 2019

Cultivée principalement au nord de la Loire, la betterave sucrière est semée en mars et récoltée en automne. En France, ce sont 26 000 planteurs de betteraves qui, chaque année, produisent environ 45 millions de tonnes de betteraves, faisant de la France le premier producteur mondial de sucre et de bioéthanol de betterave ! Le […]

La vigne, fleuron de l’agriculture française

lundi 2 septembre 2019

Le vignoble occupe dans le monde 7.427.983 hectares. Près de la moitié de la surface mondiale de vignes se trouve en Europe. Le vignoble français représente à lui seul 10,6 % des superficies consacrées à la vigne au niveau mondial. En France, la production totale de raisins s’élevait en 2017 à près de 5,5 millions […]

Les co-produits de la culture sucrière

lundi 26 août 2019

Pulpes humides, mélasse, écumes, bagasse, éthanol : dans la betterave et la canne à sucre, tout se valorise. Les pulpes humidesLes betteraves, une fois épuisées en sucre par diffusion dans l’eau chaude, prennent le nom de pulpes, utilisées en alimentation animale. Riches en vitamines, protéines et minéraux, elles contiennent également du sucre résiduel. Cette composition […]

Le modèle d’élevage herbivore français, acteur du développement durable

mardi 13 août 2019

Durant l’été, nous sommes nombreux à parcourir les routes de France. Au loin, on aperçoit souvent des vaches, des moutons ou encore des chèvres brouter dans les prairies. L’élevage dans notre pays fait vraiment partie des paysages. Pourtant, sommes-nous conscients que nos fermes françaises ont des caractéristiques assez exceptionnelles dans le monde ? Dans nos climats […]

La France sucrière

lundi 29 juillet 2019

Les plantes sucrières : les betteraves et la canne Sur la campagne 2018-2019, on dénombre 26 000 planteurs cultivant de la betterave sucrière sur 485 000 ha (soit 1,7 % de la Surface Agricole Utile en France), permettant ainsi la récolte de 39,6 millions de tonnes de betteraves.Concernant la canne à sucre, quelque 2,6 millions […]

Soja made in France

lundi 22 juillet 2019

Le marché du soja est en plein essor en France avec 400 000 tonnes de graines récoltées en 2018. Le soja, cultivé en France sur 154 000 hectares, est principalement utilisé pour la fabrication de tourteaux pour l’alimentation animale. L’objectif est de continuer à progresser pour atteindre 650 000 tonnes d’ici 2025. Pour aller plus […]

Lavandes et lavandins : une filière française dynamique et vertueuse

mercredi 17 juillet 2019

En cette période où les touristes se ruent dans les champs pour apprécier cet “or bleu”, rappelons que derrière la carte postale existe toute une filière professionnelle, ainsi que des hommes et des femmes qui cultivent, distillent, commercialisent les lavandes et lavandins. Ces plantes, une fois distillées, fournissent le marché mondial des huiles essentielles. Cette […]

Le chien de troupeau à l’honneur

mardi 16 juillet 2019

Un concours international du chien de troupeau bovins se tient les 20 et 21 juillet dans le Jura. L’occasion de mettre en compétition éleveurs et uilisateurs de chien de conduite de troupeau. L’utilisation du chien de troupeau est un bon outil de travail permettant de gagner du temps et de limiter les risques de travail. […]

Le mondial de la tonte, c’est actuellement en Haute-Vienne !

jeudi 4 juillet 2019

Le 18e mondial de tonte a lieu jusqu’au 7 juillet au Dorat, en Haute-Vienne. Au cours de ce concours, 34 nations des 5 continents sont représentées, mobilisant plus de 320 compétiteurs. Quelque 50 000 visiteurs sont attendus pour assister à la tonte de près de 5 000 moutons. Le métier de tondeur professionnel est revendiqué, […]

La Fête des moissons et des récoltes

lundi 1 juillet 2019

Près de 100 exploitations dans toute la France ouvrent leurs portes cet été à leurs voisins pour leur montrer la réalité de l’agriculture et le quotidien de leur métier. Pour la 4e édition, les agriculteurs #agridemain organisent de juin à septembre des événements pour faire découvrir leur métier et répondre aux questions du grand public. […]

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