Production

Les céréales, une filière de solutions

mardi 25 janvier 2022

Lors du prochain Salon International de l’Agriculture, du 26 février au 6 mars 2022, rendez-vous est donné dans le Hall 2.2, stand B049 pour découvrir les solutions des filières céréalières face aux défis que représentent le changement climatique, le maintien du dynamisme des territoires et la garantie d’une alimentation de qualité au quotidien. A cette occasion, les céréaliers […]

#agridemain reçoit le label « Année de la Gastronomie »

lundi 17 janvier 2022

C’est en proposant un concept de Table d’hôtes pour le Salon international de l’agriculture qui réunira visiteurs, agriculteurs et Chefs cuisiniers que #agridemain a reçu le label « Année de la gastronomie ». Dans le hall 4 du Parc des expositions de la Porte de Versailles à Paris, du 26 février au 6 mars, #agridemain en collaboration […]

Le sorgho s’implante durablement en France

mercredi 5 janvier 2022

Le sorgho est une céréale originaire d’Afrique. Profitant du changement climatique, étant résistant à la chaleur et à la sécheresse, le sorgho est aujourd’hui cultivé en Nouvelle Aquitaine, Occitanie et Centre-Val-de-Loire. Si les superficies en sorgho ont légèrement fléchi en 2021 en France, les rendements ont globalement progressé. Ainsi les surfaces françaises s’élèvent à 72 […]

La pomme de terre de primeur séduit les consommateurs

mardi 28 décembre 2021

Une étude réalisée par Opinonway à la demande du CNIPT, Comité national interprofessionnel de la pomme de terre, et de FranceAgrimer, s’est intéressée aux usages et avis des Français.es concernant la pomme de terre de primeur. Résultat : 94% des Français.es la connaissent et 92% estiment que c’est un vrai plaisir à consommer. La pomme […]

L’agriculture française montre son nouveau visage

mercredi 15 décembre 2021

Tous les 10 ans, la publication des résultats du recensement agricole permet de constater les évolutions du secteur. L’agriculture en France montre ainsi certaines tendances qui s’avèrent positives (avec une agriculture toujours plus durable et plus qualitative), quand d’autres inquiètent (avec le vieillissement de le population agricole). Le dernier recensement agricole dresse le portrait suivant […]

Les betteraviers veulent accélérer l’innovation

mardi 14 décembre 2021

Investir dans l’innovation et la recherche : tel est le souhait des betteraviers français pour faire face aux enjeux économiques et environnementaux de la filière. La culture de la betterave sucrière doit faire face aujourd’hui à deux types de problème : un problème à moyen terme constitué par le réchauffement et les accidents climatiques et […]

L’agriculture fait vivre les territoires de montagne

vendredi 10 décembre 2021

L’agriculture constitue une activité indispensable en zone de montagne. Sa présence contribue à l’entretien et à la valorisation des territoires, permettant le maintien d’activités économiques et touristiques. Le dernier recensement agricole comptabilisait près de 82 000 exploitations agricoles en zone de montagne en métropole (soit un peu plus de 16 % des exploitations françaises métropolitaines). […]

Le foie gras, patrimoine culturel et gastronomique français

jeudi 9 décembre 2021

Un sondage du Cifog* indique que “87% des consommateurs français considèrent que le foie gras participe au rayonnement de l’art de vivre et de la culture gastronomique française dans le monde“. D’ailleurs, le code rural stipule que le foie gras bénéficie de la reconnaissance officielle “patrimoine culturel et gastronomique protégé en France” (art. 654-27-1 du […]

Le colza, une culture indispensable pour la souveraineté alimentaire et énergétique

lundi 15 novembre 2021

Première grande culture mellifère, le colza est essentiel à la souveraineté alimentaire. Si la France reste le premier producteur européen de colza, ses surfaces ont diminué dans l’hexagone de 40% depuis 3 ans. En 50 ans, la France est devenue autonome pour une grande partie des huiles alimentaires qu’elle consomme, notamment grâce aux cultures de […]

2022 : l’aquaculture à l’honneur

mardi 9 novembre 2021

L’Assemblée générale des Nations Unies a décrété l’année 2022 « Année internationale de la pêche et de l’aquaculture artisanales ». Ce sera l’occasion pour le secteur aquacole français de mieux faire connaître ses activités et de mettre en avant son dynamisme. L’aquaculture se définit comme l’élevage d’animaux ou la production végétale en eau douce, saumâtre […]

La lentille, la préférée des légumineuses

mardi 2 novembre 2021

Vertes, blondes, rouges ou rosées, les lentilles sont fort appréciées par les consommateurs. La lentille est le légume sec le plus consommé en France. De telle sorte que la seule production française n’arrive pas à satisfaire la forte demande. En Europe, les surfaces de près de 100 000 hectares de lentilles sont principalement localisées en […]

La tonte, une pratique indispensable

lundi 25 octobre 2021

Certains s’interrogent : la pratique de la tonte des ovins est-elle compatible avec le bien-être animal ? Est-ce vraiment utile ? A quelle période se pratique-t-elle ?… Romain Poureau, producteur en agriculture biologique à Gillonnay en Isère, élève 250 brebis de race locale Thônes-et-Marthod. Il pratique le pastoralisme en Belledonne, où il conduit les brebis […]

Les jardiniers sont avides de conseils des professionnels

lundi 18 octobre 2021

Une enquête initiée par Semae, l’Interprofession des semences et plants, et réalisée par Kantar auprès de 1.000 jardiniers, dresse un portrait détaillé des jardiniers et de leurs pratiques. La majorité des jardiniers considère avoir des connaissances générales sur la culture des légumes (préparation du sol, semis, entretien, arrosage…). En revanche, les techniques pour lutter contre […]

Pour le rayonnement de la noix du Sud-Ouest

mercredi 13 octobre 2021

L’interprofession de la noix du Sud-Ouest se structure et crée InterNoix Sud Ouest. Tous les acteurs (pépiniéristes, producteurs, transformateurs et distributeurs) de la filière noix et de ses produits dérivés des régions Nouvelle-Aquitaine, Occitanie et Centre-Val-de-Loire se regroupent pour parler d’une même voix auprès des pouvoirs publics et agir de concert pour la promotion de […]

La laine, sous-produit de l’élevage ovin

mardi 14 septembre 2021

La France produit environ 14 000 tonnes de laine brute provenant de la tonte des moutons. Très peu valorisée, cette laine est très majoritairement exportée. Un collectif tente de faire renaître une filière française de transformation. La tonte, pour le bien-être de l’animal La laine du mouton est une fibre dont la pousse est continue. Une […]

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