Production
La qualité en moins
mercredi 8 septembre 2021
Tant pour le bilan des moissons des céréales que pour les prévisions des récoltes de betteraves sucrières, le constat est le même : les aléas climatiques de cette année ont fortement pénalisé la qualité des grandes cultures. Pour l’Association générale des producteurs de blé, les chiffres de la moisson de cette année sont certes encourageants […]
Les cultures oléo-protéagineuses au cœur de notre quotidien
mardi 31 août 2021
Dans la série de podcasts « Dis papa, comment on fait l’agriculture ? », Terres Oléopro, l’interprofession des oléoprotéagineux, part à la rencontre des agriculteurs français, et s’attache à répondre aux questions que se posent les citoyens et consommateurs autour de ces cultures. Épisode 1 : Huiles et protéines… Mais c’est quoi le rapport ? Dans le premier épisode, […]
L’agriculture corse, une image forte, marquée par la viticulture et l’arboriculture
mardi 24 août 2021
Bien connue pour ses vins et ses charcuteries, la Corse revêt une identité spécifique en matière de gastronomie. Cette diversité de productions agricoles interroge lorsque l’on sait que l’île est traversée d’une crête centrale, ne s’abaissant jamais au-dessous de 1 000 m. Cette situation confère à cette île située à 170km de la côte d’azur, un climat et […]
Le marché de la viande chevaline s’amenuise
jeudi 12 août 2021
En 2020, seulement 6 837 chevaux ont été abattus, soit une diminution de près de 15% par rapport à l’année précédente. Depuis 2013, ce nombre de têtes ne cesse de chuter. Cette évolution épouse la courbe à la baisse de la consommation des Français en viande de cheval. Si en 2014 les Français consommaient encore […]
Soja made in France
jeudi 5 août 2021
La culture du soja poursuit son développement en France. Les superficies consacrées à ce protéagineux s’élèvent en 2020 à 186 500 hectares, pour une production de 421 000 tonnes de graines récoltées. L’Occitanie reste la plus principale région de production en France (64 920 hectares en 2020), suivie par la Nouvelle-Aquitaine (45 403 ha) et […]
Les agroéquipements : un secteur de poids qui recrute
mercredi 4 août 2021
L’Europe occupe une place prépondérante dans le secteur des agroéquipements, en tant que marché, mais aussi en tant que région de fabrication. Avec une production d’agroéquipements de 4 629 millions d’euros en 2020, la France est la 3e puissance industrielle européenne (derrière l’Allemagne et l’Italie). La France compte 516 entreprises d’agroéquipements (fabricants français ou filiales de […]
La cameline, une plante qui pourrait bien se développer
jeudi 29 juillet 2021
La filière française des huiles végétales, soucieuse de développer une diversité de plantes oléagineuses, s’intéresse depuis plusieurs années à la cameline. Huile alimentaire et biocarburants constituent les principaux débouchés pour cette plante crucifère. La culture de la cameline s’étale sur une période courte de production (100 jours). Semée au printemps, elle est cultivée seule ou […]
Des agriculteurs qui ont la fibre de la qualité
jeudi 22 juillet 2021
Ces 25 dernières années, les rendements en lin ont gagné 35 kg/ha et par an de fibres longues, soit de l’ordre de 3 % par an, grâce notamment à la production de semences certifiées et à la création variétale. Recherchant le meilleur compromis entre la qualité de la fibre et la maturité des graines, les […]
Le fromage a toujours la cote auprès des Français
mercredi 21 juillet 2021
Les 24 kg de fromage consommés par an par habitant placent les Français parmi les plus gros consommateurs au monde, un chiffre qui s’est accentué pendant le confinement, où les ventes de fromage ont explosé. Comme pour les autres produits alimentaires, on constate un retour des consommateurs aux petits commerces de proximité et à un […]
Plus d’apiculteurs et de meilleurs rendements en miel
mardi 20 juillet 2021
D’après l’observatoire réalisé par FranceAgriMer, la France compte de plus en plus d’apiculteurs, mais de plus en plus amateurs. Avec une augmentation du nombre de ruches et une nette amélioration de rendement en miel, la France réalise une forte hausse de production en 2020, grâce principalement aux apiculteurs professionnels. Année après année, la France compte […]
Toujours plus de pommes de terre
lundi 19 juillet 2021
La tendance générale depuis 2015 montre une augmentation des surfaces consacrées aux pommes de terre en France. En 2020, la production française de pommes de terre a battu son record des trente dernières années pour atteindre 8,7 millions de tonnes. Cette augmentation résulte de la hausse des surfaces cultivées. En revanche, le rendement a légèrement […]
Diminution de la production agricole nationale
jeudi 8 juillet 2021
D’après le compte de l’agriculture de l’Insee, la production agricole diminue en valeur en 2020. La production agricole augmente sur trois ans malgré le recul des deux dernières années. Les performances de l’agriculture comme activité économique analysées par l’Insee mettent en évidence qu’en 2020, la production de la branche agricole (hors subventions) sur les produits […]
Une moisson en toute sécurité
samedi 3 juillet 2021
Face à la Covid-19, les professionnels du secteur céréalier appellent à maintenir la vigilance. En 2020, la moisson s’est déroulée dans le respect des mesures sanitaires, grâce à l’implication de tous. Face à un risque épidémique élevé, il convient de rester vigilants et conserver les bons réflexes.
« Dis Papa… Comment on fait l’agriculture ? »
vendredi 2 juillet 2021
Pascal Berthelot, journaliste radio, tend son micro à celles et ceux qui mettent les plantes riches en huiles et en protéine dans vos assiettes, dans vos salles de bains, dans vos bus… Des agriculteurs, des experts, des industriels engagés dans Terres OléoPro vous disent tout !
Une diversification acidulée au Grand Balleau Terre de Brie
jeudi 1 juillet 2021
Les Journées Nationales de l’Agriculture ont été l’occasion de partir à la rencontre d’agriculteurs français. Nombreux étaient les sites agricoles qui ont ouvert leurs portes les 18, 19 et 20 juin 2021. Comme en Seine-et-Marne chez Emeline et Julien Picard. A Jouarre, depuis 6 ans, ils ont repris la ferme céréalière familiale du Grand Balleau, […]