A la découverte des fruits et légumes

Les livres sont en pré-vente par souscription

Amandine Toulza et l’illustratrice Célia Bornas publient une série de livre pour enfants sur les fruits et légumes. Amandine Toulza nous en explique la genèse.

Pouvez-vous nous en dire un peu plus sur vous ?
Amandine Toulza : J’ai grandi à la campagne, proche de la nature.
Je travaille actuellement dans une pépinière de plants destinés aux maraîchers professionnels.

Pourquoi avoir eu l’idée de ces livres ? Dans quel but ?
A. T. : Je voulais présenter des livres complets, qui montrent la richesse de la nature, la biodiversité, et cassé les codes que l’on connaît tous.
J’ai pour convictions que nous devons, tous, faire attention à ce que nous mangeons, revenir aux bases me paraît essentiel.
Nous pouvons trouver des fruits et légumes de saison, de qualité, et découvrir des saveurs, couleurs et formes différentes en se rapprochant de nos producteurs, car en France, il y en a beaucoup !

Quels sont les thèmes abordés dans cette série de livres ?
A. T. : Ils sont multiples : il y a la biodiversité, la nature, le gaspillage alimentaire, la saisonnalité, la diversité alimentaire….

Comment peut-on se les procurer ?
A. T. : Pour le moment ils sont disponibles en prévente sur le site internet Ulule.
Chaque contribution nous permet de financer la fabrication, et permet de faire travailler des entreprises françaises, ainsi que de faire un don à l’association « Solidarité Paysan ».
Nous comptons sur vous pour faire avancer ce projet, qui permettra d’écrire la suite des aventures de Louise…

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