Salon International de l’Agriculture : 4 acteurs à votre écoute pour incarner le triptyque production – alimentation – énergie

À l’occasion du Salon International de l’Agriculture 2026, qui se tiendra du samedi 21 février au dimanche 1^er mars 2026  à Paris Expo Porte de Versailles, Agridemain accueillera le public, Hall 5.1 – Stand A 035. Agridemain proposera un espace de 100 m² dédié au dialogue entre agriculteurs, filières agricoles et alimentaires, consommateurs, en cohérence avec la thématique de cette édition :
« Générations Solutions ».

Tout au long du salon, les ambassadeurs Agridemain, agricultrices et agriculteurs engagés, se relaieront sur le stand pour présenter leur exploitation, leurs productions et leurs pratiques, et participer à des temps d’échanges avec les visiteurs et les professionnels. Ces rencontres visent à illustrer les solutions concrètes portées par l’agriculture française face aux enjeux alimentaires, environnementaux et énergétiques.

Cette dynamique collective s’appuie cette année sur la présence de trois partenaires aux expertises complémentaires :

• Euro-Toques France mettra en lumière le lien étroit entre agriculture et gastronomie. Comme chaque année depuis 2019, les chefs cuisineront les produits issus des exploitations agricoles, illustrant concrètement la relation entre production agricole, alimentation et création culinaire, notamment à travers des tables d’hôtes et des masterclasses proposées tout au long de la semaine.
• TSE apportera son expertise sur les solutions agrivoltaïques, en répondant aux questions relatives à l’avenir énergétique des exploitations agricoles.
• Le Marché international de Rungis, nouveau partenaire en 2026, participera à l’animation du stand, notamment à travers l’organisation de petits déjeuners quotidiens et des tables-rondes, mettant en lumière le rôle structurant des marchés de gros dans la valorisation et la commercialisation des productions agricoles françaises. Le président du marché international de Rungis Stéphane Layani, sera présent et participera à des débats autour de la souveraineté alimentaire.

Tables d’hôtes et masterclasses : un nouveau concept au service du dialogue entre filières

Nouveauté de cette édition, le stand Agridemain proposera un format d’animation, alternant tables d’hôtes et masterclasses culinaires, conçues comme des temps de transmission, d’échanges et de rencontres entre agriculteurs, acteurs des filières et partenaires économiques. Ces rendez-vous rythmeront la semaine et feront du stand Agridemain un espace de dialogue, en lien avec les attentes du grand public :

• Le Marché International de Rungis ouvrira chaque journée avec un petit-déjeuner à 9h30.
• Lundi 23 février 2026, après l’inauguration du stand, les animations se poursuivront dans l’après-midi avec le programme Transitions porté par Vivescia et tous ses partenaires clients, institutionnels, techniques et coopératives avec Noriap. Transitions accompagne les agriculteurs vers des pratiques agricoles bas carbone, plus résilientes, favorables aux sols et à la biodiversité.
• Le mardi 24 février, une table d’hôtes Unifa (Union des industries de la fertilisation) sur le thème « Quelles solutions et quels choix publics pour participer au grand réveil alimentaire » sera proposée à 11h45, suivie à 14h00 d’une table d’hôtes avec Coopérative U avec pour thème « Pour un meilleur équilibre alimentaire ».
• Mardi 24 et mercredi 25 février, la filière du foie gras, magret et confit de France donne rendez-vous sur le stand.
• Le mercredi 25 février, le groupe Bel sera sur le stand à partir de 11h45 autour du thème “Le fromage, l’allié d’une alimentation gourmande, saine et durable“, suivi d’InterProchasse sur le thème « Le gibier, une viande d’avenir ! »  à 14h00.
• Le jeudi 26 février, l’association Ici la Terre proposera une table d’hôtes sur le thème « Consommateurs, agriculteurs, l’amour vache ? » à 11h45, suivie d’une table d’hôtes avec l’Anefa (Association nationale pour l’emploi et la formation en agriculture) à 14h00. Les partenaires des Journées Nationales de l’Agriculture se réuniront ensuite pour aborder le thème 2026 : « L’agriculture demain quel avenir dans nos assiettes ? ». 
• Le vendredi 27 février sera consacré à une journée dédiée au grand public.                                    

Enfin, le dernier week-end, le samedi 28 février et dimanche 1^er mars, le stand Agridemain accueillera les membres de l’association des écrivains et artistes paysans.