La production de céréales biologiques en France en très légère augmentation
D’après les données de FranceAgriMer, la collecte des céréales bio en 2023 atteint 871 273 tonnes, contre 826 000 en 2022 et 850 000 en 2021.
Depuis 3 ans, la production céréalière biologique en France est en relative stagnation. On relève surtout une diminution notable et régulière des conversions en agriculture bio. Le blé tendre constitue près de la moitié des céréales biologiques collectées.
En 2023, la France compte 20 460 céréaliers engagés en agriculture biologiques, sur une superficie totale de 549 376 hectares. La Nouvelle-Aquitaine, l’Occitanie et le Grand Est constituent les trois principales régions de production céréalière bio.
