Une production de miel 2025 prometteuse
ADA France et l’ITSAP-Institut de l’Abeille viennent de dévoiler des chiffres encourageants sur l’estimation de la production française de miel en 2025, qui atteindrait 38 300 tonnes, soit son meilleur niveau depuis 2004.
Selon l’étude, “la saison 2025 a globalement été jugée très bonne. Un printemps favorable a permis un bon développement de la végétation et de belles récoltes. La fin de saison est plus contrastée. Les récoltes d’été ont été hétérogènes, notamment par l’impact des fortes chaleurs sur la végétation qui a pu entraîner des pertes de production“.
L’enquête révèle que la progression de production concerne toutes les régions mais de façon hétérogène. Si en PACA et en Corse, la production est plutôt stable, les régions Grand-Est, Bourgogne-Franche-Comté, Hauts-de-France, Bretagne et AURA ont vu leur production plus que doubler. Au final, en 2025, la région AURA est la première région productrice de miel (6 820 tonnes), suivie de la région Grand-Est (6 370 t), puis de la Bourgogne-Franche-Comté (4 350 t) et de l’Occitanie (4 130 t).
Les résultats informent également que les productions ont été hétérogènes suivant les miellées. “Les miellées qui ont été le plus produites en 2025 sont celles d’acacia, fleurs d’été, fleurs de printemps, colza. Viennent ensuite les miellées de lavande, châtaignier et montagne, puis les miellées de forêt, tilleul et tournesol“.
