Baisse de la production de légumineuses à graines
En 2022, 433 000 hectares de légumineuses à graines (pois, soja, lupin, féveroles) ont été récoltés en France pour une production totale de 0,9 millions de tonnes de graines, en baisse de 21% par rapport à l’année précédente.
La production de pois et de féverole a diminué en 2022 : les surfaces mises en culture ont été moins nombreuses en raison du manque de compétitivité de ces cultures face aux céréales et aux oléagineux. Au contraire, les surfaces emblavées en soja ont fortement augmenté par rapport à 2021.
de légumineuses à graines en 2022 (source : Terres Univia)
Cependant, pour toutes les cultures considérées, les conditions climatiques défavorables (températures élevées. sécheresse) ont mené à une diminution des rendements.
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