La banane, fruit préféré des Français
La banane est le premier fruit consommé en France (devant la pomme), avec 18% de parts de marché en volume. La consommation française a ainsi atteint 730 000 tonnes en 2024.
Le consommateur français consomme en moyenne 11,5 kg de banane/habitant/an. La seule production française (en Guadeloupe-Martinique) ne saurait satisfaire la demande nationale. Ainsi, 81 % des bananes consommées en France sont importées, en provenance d’Afrique, des Caraïbes et d’Amérique Latine.
La production de banane française s’élève à 212 milliers de tonnes en 2023 (en baisse de 4 % par rapport à l’année précédente), dont 63 % sont produits en Martinique et 27 % en Guadeloupe. Cette production montre une diminution notable puisqu’elle atteignait 280 000 tonnes en 2010, soit une baisse de 24 % entre 2010 et 2023. Par ailleurs, depuis plusieurs années, la filière française de la banane a généralisé les pratiques durables.
