Les élèves de CM1-CM2 méconnaissent les animaux de ferme

La Chaire du bien-être animal, la LFDA (Fondation droit animal, éthique et sciences) et la Fondation Pierre et Adrienne Sommer ont réalisé une étude sur le niveau de connaissance des CM1-CM2 sur les animaux. Il en ressort notamment un certain éloignement des élèves vis-à-vis des animaux d’élevage.

Si les élèves montrent une proximité assez marquée avec les animaux de compagnie, cela n’est pas le cas concernant les animaux d’élevage. En effet, 22% des enfants étudiés déclarent n’avoir jamais visité de ferme, 25% n’avoir vu qu’une seule fois dans leur vie un animal de ferme en vrai et 6% n’en avoir jamais vu.

Les réponses des élèves montrent par ailleurs un bon niveau de connaissance quant à l’origine de produits animaux bruts, mais toutefois plus faible lorsqu’il s’agissait de relier des produits animaux transformés, comme les nuggets. Par ailleurs, Il convient de souligner que les produits non animaux (huile et farine) ont suscité plus de confusion chez les élèves.

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