Les Français, champions de l’alcool…

La France est le premier producteur européen d’alcool éthylique, avec 24 % de la production européenne.

Environ 17 millions d’hectolitres de bioéthanol sont produits en France sur les dernières années, à peu près à égalité entre les céréales (blé-maïs) et la betterave à sucre, mais également avec environ 3% d’alcool vinique.

Concernant la consommation, près de 60% du marché est destiné à la carburation, le reste étant de l’alcool dit traditionnel, pour des usages alimentaires, sanitaires ou industriels, pour 16% en France et pour 24% exporté.

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