L’épanouissement dans le métier d’éleveur
La Chambre d’agriculture des Pays-de-la-Loire propose une rencontre avec Béatrice, Olivier, Cindy, Patrice et Benjamin, des éleveurs laitiers motivés et épanouis !
La viande artificielle ? Non merci !
C’est en tout cas l’avis des Français, suite à une enquête conduite par des chercheurs d’organismes de recherche publique. Environ la moitié des sondés considère cette innovation comme « absurde et/ou dégoutante » plutôt qu’ « intrigante et/ou amusante » et encore moins « prometteuse et/ou réalisable ».
L’enquête publiée dans la revue scientifique “Viandes et produits carnés” visait à évaluer l’acceptation par les Français de la “viande artificielle”, viande élaborée grâce à une nouvelle biotechnologie en laboratoires, utilisant des cellules souches musculaires animales, prélevées sur des animaux vivants.
Seuls 18% à 26% des sondés estiment que la viande artificielle peut résoudre les problématiques éthiques et environnementales liées à l’élevage et une majorité pense que la viande artificielle ne sera pas aussi « saine » et « savoureuse » que la viande conventionnelle.
De plus, de 41,5% à 66,7% des sondés, suivant les groupes sociologiques, considèrent que la viande artificielle est une idée « absurde et/ou dégoutante», 26,9% en moyenne la trouvent plutôt « intrigante et/ou amusante », contre 18,7% des répondants qui la considèrent comme une idée « prometteuse et/ou réalisable ».
D’après cette enquête, le marché de la viande artificielle représenterait au mieux un marché de niche s’adressant environ à un cinquième des Français alors qu’un autre cinquième des sondés estime que la viande artificielle n’a aucun avenir.
Ce rejet de la viande artificielle par les consommateurs français qui ressort de cette étude, rejoint ainsi le rejet exprimé également par les Chefs cuisiniers d’Euro-Toques France.
Pour aller plus loin : cliquez ici
Les Journées nationales de l’agriculture des 18, 19 et 20 juin
Les 18, 19 et 20 juin se tiendra la 1ère édition des Journées nationales de l’agriculture. Déjà de nombreux évènements sont programmés. Les différentes filières agricoles et alimentaires se mobilisent pour présenter leurs activités car ces journées sont une opportunité offerte à tous les professionnels du secteur agricole et para-agricole pour faire valoir la qualité et le dynamisme de leurs activités.
Par cet engagement collectif d’envergure nationale, le pari de ces Journées est de (r)établir du lien entre tous les citoyens, qu’ils soient urbains ou ruraux, afin de mieux se connaître et débattre tous ensemble de l’avenir de l’agriculture, depuis toujours enjeu majeur de civilisation.
Avec le soutien du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, les Journées Nationales de l’Agriculture répondent à l’appel urgent de mobilisation de toute la filière – des exploitations familiales aux industries agroalimentaires en passant par les établissements d’enseignement, de recherche et les sites patrimoniaux – pour un éveil des consciences face aux défis du monde agricole.
« Les consommateurs s’interrogent sur notre façon de travailler ? Ouvrons-nous à eux et faisons preuve de totale transparence en les accueillant sur nos fermes, nos sites agricoles et agroalimentaires. Les Journées Nationales de l’Agriculture nous fournissent l’opportunité d’informer et d’échanger. Profitons-en ! » lance Guillaume Lefort, président d’#agridemain.
Pour aller plus loin : https://journeesagriculture.fr/
Un train roule au colza
Jusqu’en juin prochain, une expérimentation est conduite par la SNCF et la Région Normandie visant à faire rouler les trains régionaux Paris-Granville avec du biocarburant B100, issu à 100% de la filière française du colza.
Intégralement produit à partir de colza local et tracé, le carburant B100 est composé à 100% de colza français produit sur le territoire national. En se substituant au gazole, il représente une alternative aux carburants fossiles.
Comme le souligne la SNCF, “l’un des grands avantages de cette innovation est qu’elle n’impose aucune modification de la motorisation des trains roulant au gazole, tout en garantissant une réduction des gaz à effet de serre d’environ 60%“.
Agriculture au féminin
Plus de 500 000 femmes travaillent en agriculture, soit en tant que cheffe ou de collaboratrice d’exploitation (126 500), soit en tant que salariées agricoles (373 700). Elles occupent une place essentielle dans l’agriculture française.
Selon les dernières données de la MSA (Mutualité sociale agricole), on comptabilise en 2019, 107 100 cheffes d’exploitation ou d’entreprise agricole. Ainsi, “29,5 % des exploitations et des entreprises agricoles sont exploitées ou co-exploitées par au moins une femme“. Toutefois, la MSA relativise en soulignant que “si elles représentent 26 % de l’effectif des chefs d’exploitation, elles ne sont en revanche que de 5,2 % à diriger des entreprises agricoles“.
Dans le domaine du salariat, “le secteur de la production agricole emploie 373 700 femmes, principalement employées dans la viticulture (33,5 %), les cultures spécialisées (32,6 %) et la polyculture associée à de l’élevage (17,5 %)“.
La communicante agricole
Parmi les quelque 700 000 emplois salariés en agriculture, les communicant.es occupent une place de choix pour faire parler du secteur dans lequel ils/elles exercent. Le Syrpa, l’association des agri-communicants, réalise régulièrement un baromètre du métier. Il en ressort récemment une féminisation accrue de cette fonction.
Aujourd’hui, le communicant-type est une communicante, super diplômée (8 sur 10 ont suivi un 3e cycle) et qui est attachée au secteur agricole (76 % d’entre elles dont 34 % très attachées).
Le besoin de communiquer sur des canaux de plus en plus nombreux, qui nécessitent beaucoup de réactivité, implique de recruter des diplômés en communication, aptes à s’adapter à l’évolution rapide des usages et aux aspirations de ces différents publics. La formation initiale en com’ représente ainsi 41 % des formations initiales déclarées. Une différence encore plus marquée chez les femmes : 55 % ont suivi ce cursus com’ contre 28 % chez les hommes.
A noter qu’il fait bon vivre dans le monde de la communication agricole ! Pour preuve, 74 % des agri-communicant.es sont fier.es de travailler dans la communication dont 33 % très fier.es.
Pour aller plus loin : cliquez ici
Le recyclage en agriculture toujours plus performant
La filière agricole française est la seule au monde à avoir conçu et développé une organisation ayant atteint une performance aussi élevée de collecte et de recyclage pour les principaux déchets de ses produits utilisés. Et elle progresse en permanence, notamment auprès des éleveurs.
Adivalor (Agriculteurs, distributeurs, industriels pour la valorisation des déchets agricoles) vient en effet de créer un nouveau programme de collecte pour les produits d’hygiène de l’élevage (produits détergents, désinfectants, produits de traitement de l’eau etc.). Ce nouveau programme de collecte permet de recycler désormais les emballages plastiques vides de ces produits qui représentent environ 200 tonnes par an d’emballages vides.
Prêt à aller cultiver sur Mars ?
Les missions du français Thomas Pesquet font rêver bon nombre de Français, qui en viennent à s’interroger si les agriculteurs pourraient aller cultiver sur une autre planète…
Sans vouloir rester terre-à-terre, les agriculteurs aimeraient déjà pouvoir continuer à pouvoir travailler sur terre…
Une agriculture hors sol…
La tête dans les étoiles et les pieds sur terre. L’astronaute français Thomas Pesquet vient d’être nommé Ambassadeur de bonne volonté de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
Thomas Pesquet s’engage ainsi à “sensibiliser au fait qu’il est important de transformer les systèmes agroalimentaires mondiaux, de les rendre plus résilients, inclusifs, efficaces et durables pour relever les défis liés à la faim, un problème qui perdure et continue de croître, et de préserver l’environnement et la biodiversité de la planète“.
La FAO compte sur Thomas Pesquet pour promouvoir ses activités “fondées sur la science dans les domaines de la transformation des systèmes agroalimentaires, du gaspillage de nourriture, de l’insécurité alimentaire et de la malnutrition, et à attirer l’attention sur le fait que les choix alimentaires réalisés au quotidien par chacun d’entre-nous ont des répercussions sur le bien-être de tous et la santé de la planète“.
Déjà lors de sa première mission dans l’espace en 2016, Thomas Pesquet avait déjà conduit une expérimentation sur le développement morphologique des végétaux. Cette expérience Cérès avait pour objectif de démontrer l’influence de la gravité sur la croissance des graines de moutarde, de radis et de lentilles. L’espace, nouveau site d’observation et d’expérimentation de l’agriculture de demain ?
Vivre de son métier toute l’année
Comment un agriculteur ayant une production saisonnière peut-il vivre de son métier tout au long de l’année ?
Le colza, une graine pleine de ressources
Au-delà du seul domaine alimentaire, la culture du colza participe à de nombreuses valorisations.
Si l’on connaît l’huile de colza en alimentation (qui offre le meilleur équilibre entre oméga-3 et oméga-6), on oublie parfois que cette huile est aussi utilisée dans le secteur de la chimie verte avec la fabrication de biocarburants et d’ingrédients (biolubrifiants, cosmétiques, revêtements… ).
L’écorce des graines de colza quant à elle est transformée en tourteaux pour apporter de l’énergie et de la protéine aux animaux d’élevage. Le tourteau de colza, fabriqué à partir de la matière sèche issue du pressage des graines, est un aliment riche en protéines (35%) qui remplace de plus en plus le soja dans l’alimentation des animaux d’élevage (bovins, poulets, porcs).
Pour aller plus loin : cliquez ici
L’agriculture, l’école de la vie
Le stage est souvent l’occasion au cours des études de s’exercer et tester sa future éventuelle filière professionnelle. Afin d’y parvenir, la plateforme Stage Agricole facilite la mise en relation entre agricultrices-eurs et stagiaires.
Du collège aux études supérieures, la recherche de stage d’apprentissage ou de perfectionnement est cruciale. Pour cela, une plateforme permet de mettre en relation les jeunes et les professionnels agricoles, par région et en fonction des attentes respectives.
Les étudiant.es peuvent déposer sur cette plateforme leurs CV et choix. Et les maîtresses et maîtres de stage peuvent détailler leurs offres et profils recherchés.
Rendez-vous pour cela sur : http://stage-agricole.com/
La France, premier exportateur mondial de malt
Parmi les orges produites en France, une partie est destinée à la production de bières. En moyenne, La France produit sur près de 2 millions d’hectares, 12 millions de tonnes d’orges, dont 4 millions de tonnes d’orges brassicoles sur plus d’1 million d’hectares d’orges dont 50% d’orges hiver et 50% d’orges de printemps.
Ainsi, 20 % des bières brassées dans le monde le sont à partir d’orges de brasserie ou de malt français, ce qui place la France comme un acteur incontournable.
La France produit 1,5 million de tonnes de malt et en exporte 80 %, ce qui la positionne au premier rang des exportateurs mondiaux de malt. Les trois malteurs français – Boortmalt (Axereal), Malteurop (Vivescia) et Malteries Soufflet – figurent parmi les quatre premiers malteurs mondiaux, avec une capacité de production globale de plus de 7,5 millions de tonnes et des sites de production implantés partout dans le monde.
Pour aller plus loin : colloque “Faire filière brassicole en toutes situations“
Sénatrices.eurs et député.es soutiennent la Journée nationale de l’agriculture
Plusieurs parlementaires ont exprimé leur soutien à l’initiative visant à créer une Journée nationale de l’agriculture en signant le Manifeste ou en déposant des propositions en ce sens.
- SÉNATEURS :
Pascal Allizard (sénateur du Calvados)
Jean-Claude Anglars (sénateur de l’Aveyron)
Jean-Michel Arnaud (sénateur des Hautes-Alpes)
Stéphane Artano (sénateur de Saint-Pierre-et-Miquelon)
Serge Babary (sénateur d’Indre-et-Loire)
Jean Bacci (sénateur du Var)
Philippe Bas (sénateur de la Manche)
Arnaud Bazin (sénateur du Val-d’Oise)
Bruno Belin (sénateur de la Vienne)
Nadine Bellurot (sénatrice de l’Indre)
Catherine Belrhiti (sénatrice de Moselle)
Martine Berthet (sénatrice de Savoie)
Annick Billon (sénatrice de Vendée) – Auteure d’une question sur le sujet
Etienne Blanc (sénateur du Rhône)
Jean-Baptiste Blanc (sénateur du Vaucluse)
Christine Bonfanti-Dossat (sénatrice du Lot-et-Garonne)
François Bonhomme (sénateur du Tarn-et-Garonne)
Bernard Bonne (sénateur de la Loire)
Michel Bonnus (sénateur du Var)
Patrick Boré (sénateur des Bouches-du-Rhône)
Alexandra Borchio Fontimp (sénatrice des Alpes-Maritimes )
Gilbert Bouchet (sénateur de la Drôme)
Céline Boulay-Espéronnier (sénatrice de Paris)
Yves Bouloux (sénateur de la Vienne)
Toine Bourrat (sénatrice des Yvelines)
Jean-Marc Boyer (sénateur du Puy-de-Dôme)
Valérie Boyer (sénatrice des Bouches-du-Rhône)
Max Brisson (sénateur des Pyrénées-Atlantiques)
Laurent Burgoa (sénateur du Gard)
Henri Cabanel (sénateur de l’Hérault)
Alain Cadec (sénateur des Côtes-d’Armor)
Olivier Cadic (sénateur des Français.es établi.es hors de France)
François Calvet (sénateur des Pyrénées-Orientales)
Christian Cambon (sénateur du Val-de-Marne)
Agnès Canayer (sénatrice de Seine-Maritime)
Jean-Noël Cardoux (sénateur du Loiret)
Maryse Carrère (sénatrice des Hautes-Pyrénées)
Anne Chain-Larché (sénatrice de Seine-et-Marne)
Patrick Chaize (sénateur de l’Ain)
Pierre Charon (sénateur de Paris)
Daniel Chasseing (sénateur de Corrèze)
Alain Chatillon (sénateur de Haute-Garonne)
Patrick Chauvet (sénateur de Seine-Maritime)
Marie-Christine Chauvin (sénatrice du Jura )
Guillaume Chevrollier (sénateur de Mayenne)
Édouard Courtial (sénateur de l’Oise)
Pierre Cuypers (sénateur de Seine-et-Marne)
Philippe Dallier (sénateur de Seine-Saint-Denis)
Laure Darcos (sénatrice de l’Essonne)
Mathieu Darnaud (sénateur d’Ardèche)
Marc-Philippe Daubrese (sénateur du Nord)
Arnaud De Belenet (sénateur de Seine-et-Marne) – Auteur d’une question sur le sujet
Marta De Cidrac (sénatrice des Yvelines)
Sonia De La Provôté (sénatrice du Calvados) – Auteure d’une question sur le sujet
Dominique De Legge (sénateur d’Ille-et-Vilaine)
Albéric De Montgolfier (sénateur d’Eure-et-Loir)
Louis-Jean De Nicolaÿ (sénateur de la Sarthe)
Vincent Delahaye (sénateur de l’Essonne)
Nathalie Delattre (sénatrice de la Gironde)
Patricia Demas (sénatrice des Alpes-Maritimes )
Stéphane Demilly (sénateur de la Somme) – Auteur d’une question sur le sujet
Catherine Deroche (sénatrice du Maine-et-Loire )
Jacky Deromedi (sénatrice des Français.es établi.es hors de France)
Chantal Deseyne (sénatrice d’Eure-et-Loir)
Yves Detraigne (sénateur de la Marne)
Catherine Di Falco (sénatrice d’Eure-et-Loir)
Nassimah Dindar (sénatrice de La Réunion )
Élisabeth Doineau (sénatrice de Mayenne)
Sabine Drexler (sénatrice du Haut-Rhin)
Alain Duffourg (sénateur du Gers)
Catherine Dumas (sénatrice de Paris) – Co-auteure d’une proposition de résolution
Françoise Dumont (sénatrice du Var)
Laurent Duplomb (sénateur de Haute-Loire)
Dominique Estrosi Sassone (sénatrice des Alpes-Maritimes)
Jacqueline Eustache-Brinio (sénatrice du Val-d’Oise)
Marie Evrard (sénatrice de l’Yonne)
Gilbert Favreau (sénateur des Deux-Sèvres)
Françoise Férat (sénatrice de la Marne) – Auteure de plusieurs questions sur le sujet au ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation
Bernard Fournier (sénateur de la Loire)
Laurence Garnier (sénatrice de Loire-Atlantique)
Joëlle Garriaud-Maylam (sénatrice des Français.es établi.es hors de France)
Françoise Gatel (sénatrice d’Ille-et-Vilaine)
Fabien Genet (sénateur de Saône-et-Loire)
Frédérique Gerbaud (sénatrice de l’Indre)
Éric Gold (sénateur du Puy-de-Dôme)
Béatrice Gosselin (sénatrice de la Manche)
Sylvie Goy-Chavent (sénatrice de l’Ain)
Jean-Pierre Grand (sénateur de l’Hérault)
Daniel Grémillet (sénateur des Vosges)
Pascale Gruny (sénatrice de l’Aisne)
Jacques Grosperrin (sénateur du Doubs)
Charles Guené (sénateur de Haute-Marne)
Jean-Noël Guérini (sénateur des Bouches-du-Rhône)
Joël Guerriau (sénateur de Loire-Atlantiques)
André Guiol (sénateur du Var)
Nadège Havet (sénatrice du Finistère)
Ludovic Haye (sénateur du Haut-Rhin)
Christine Herzog (sénatrice de Moselle)
Alain Houpert (sénateur de Côte-d’Or)
Jean-Raymond Hugonet (sénateur de l’Essonne)
Jean-François Husson (sénateur de Meurthe-et-Moselle)
Corine Imbert (sénatrice de Charente-Maritime)
Annick Jacquemet (sénatrice du Doubs)
Micheline Jacques (sénatrice de Saint-Barthélémy)
Victoire Jasmin (sénatrice de Guadeloupe)
Else Joseph (sénatrice des Ardennes)
Muriel Jourda (sénatrice du Morbihan)
Gisèle Jourda (sénatrice de l’Aude)
Roger Karoutchi (sénateur des Hauts-de-Seine)
Claude Kern (sénateur du Bas-Rhin) – Auteur d’une question sur le sujet
Christian Klinger (sénateur du Haut-Rhin)
Jean-Louis Lagourgue (sénateur de la Réunion)
Gérard Lahellec (sénateur des Côtes-d’Armor)
Marc Laménie (sénateur des Ardennes)
Florence Lassarade (sénatrice de Gironde)
Michel Laugier (sénateur des Yvelines)
Daniel Laurent (sénateur de Charente-Maritime)
Brigitte Lherbier (sénatrice du Nord)
Jacques Le Nay (sénateur du Morbihan) – Auteur d’une question sur le sujet
Stéphane Le Rudulier (sénateur des Bouches-du-Rhône)
Antoine Lefèvre (sénateur de l’Aisne)
Pierre-Antoine Lévi (sénateur du Tarn-et-Garonne)
Anne-Catherine Loisier (sénatrice de Côte-d’Or)
Jean-François Longeot (sénateur du Doubs)
Gérard Longuet (sénateur de la Meuse)
Vivette Lopez (sénatrice du Gard)
Viviane Malet (sénatrice de La Réunion)
Didier Mandelli (sénateur de Vendée) – Co-auteure d’une proposition de résolution
Colette Mélot (sénatrice de Seine-et-Marne)
Franck Ménonville (sénateur de la Meuse)
Marie Mercier (sénatrice de Saône-et-Loire)
Brigitte Micouleau (sénatrice de Haute-Garonne)
Sébastien Meurant (sénateur du Val-d’Oise)
Alain Milon (sénateur du Vaucluse)
Jean-Marie Mizzon (sénateur de Moselle)
Philippe Mouiller (sénateur des Deux-Sèvres)
Laurence Muller-Bronn (sénatrice du Bas-Rhin)
Philippe Nachbar (sénateur de Meurthe-et-Moselle)
Sylviane Noël (sénatrice de Haute-Savoie)
Claude Nougein (sénateur de Corrèze)
Olivier Paccaud (sénateur de l’Oise)
Jean-Jacques Panunzi (sénateur de Corse du Sud)
Vanina Paoli-Gagin (sénatrice de l’Aube)
Philippe Paul (sénateur du Finistère)
Cyril Pellevat (sénateur de Haute-Savoie)
Philippe Pemezec (sénateur des Hauts-de-Seine)
Cédric Perrin (sénateur de Belfort)
Evelyne Perrot (sénatrice de l’Aube)
Stéphane Piednoir (sénateur du Maine-et-Loire)
Kristina Pluchet (sénatrice de l’Eure)
Gérard Poadja (sénateur de Nouvelle-Calédonie)
Rémy Pointereau (sénateur du Cher)
Sophie Primas (sénatrice des Yvelines) – Co-auteure d’une proposition de résolution
Catherine Procaccia (sénatrice du Val-de-Marne)
Frédérique Puissat (sénatrice de l’Isère)
Isabelle Raimond-Pavero (sénatrice d’Indre-et-Loire)
Jean-François Rapin (sénateur du Pas-de-Calais)
Stéphane Ravier (sénateur des Bouches-du-Rhône)
André Reichardt (sénateur du Bas-Rhin)
Jean-Claude Requier (sénateur du Lot)
Bruno Retailleau (sénateur de Vendée)
Marie-Pierre Richer (sénatrice du Cher)
Olivier Rietmann (sénateur de Haute-Saône)
Bruno Rojouan (sénateur de l’Allier)
Jean-Yves Roux (sénateur des Alpes-de-Haute-Provence)
Hugues Saury (sénateur du Loiret)
René-Paul Savary (sénateur de la Marne)
Michel Savin (sénateur de l’Isère)
Elsa Schalck (sénatrice du Bas-Rhin)
Vincent Segouin (sénateur de l’Orne)
Bruno Sido (sénateur de Haute-Marne)
Jean Sol (sénateur des Pyrénées-Orientales)
Nadia Sollogoub (sénatrice de la Nièvre) – Auteure d’une question sur le sujet
Laurent Somon (sénateur de la Somme)
Philippe Tabarot (sénateur des Alpes-Maritimes)
Lana Tetuanui (sénatrice de Polynésie française)
Claudine Thomas (sénatrice de Seine-et-Marne)
Marie-Claude Varaillas (sénatrice de Dordogne)
Anne Ventalon (sénatrice d’Ardèche)
Dominique Vérien (sénatrice de l’Yonne) – Auteure d’une question sur le sujet
Cédric Vial (sénateur de Savoie)
Jean Pierre Vogel (sénateur de la Sarthe)
Dany Wattebled (sénateur du Nord)
DÉPUTÉS :
Barbara Bessot Ballot (députée de Haute-Saône)
Sylvie Bouchet Bellecourt (députée de Seine-et-Marne)
Jean-Luc Bourgeaux (député d’Ille-et-Vilaine)
Jean-Yves Bony (député du Cantal)
Pascal Brindeau (député du Loir-et-Cher)
Guy Bricout (député du Nord)
Fabrice Brun (député de l’Ardèche)
Jacques Cattin (député du Haut-Rhin)
Dino Cinieri (député de la Loire)
Josiane Cornelou (député de Saône-et-Loire)
Jean-Pierre Cubertafon (député de la Dordogne)
Stéphane Demilly (député de la Somme)
Béatrice Descamps (député du Nord)
Julien Dive (Député de l’Aisne
Nicolas Dupont-Aignan (député de l’Essonne)
M’jid El Guerrab (député des Français de l’étranger)
Meyer Habib (député des Français de l’étranger)
Sandrine Josso (député de la Loire-Atlantique)
Jean-Christophe Lagarde (député de Seine-Saint-Denis)
Jean-Luc Lagleize (député de Haute-Garonne)
Jean Lassalle (député des Pyrénées-Atlantiques)
Marc Le Fur (député des Côtes-d’Armor)
Constance Le Grip (député Hauts-de-Seine )
Nicole Le Peih (députée du Morbihan)
Marie-France Lorho (député du Vaucluse)
Mounir Mahjoubi (député de Paris)
Jean-Baptiste Moreau (député de la Creuse)
Pierre Morel-à-l’Huissier (député de la Lozère) – Auteur d’une proposition de résolution
Nicolas Meizonnet (député du Gard)
Emmanuelle Ménard (députée de l’Hérault)
Sébastien Nadot (député de la Haute-Garonne)
Christophe Naegelen (député des Vosges)
Bertand Pancher (député de la Meuse)
Richard Ramos (député du Loiret)
Frédéric Reiss (député du Bas-Rhin)
Jean-Luc Reitzer (député du Haut-Rhin)
Martial Saddier (député de Haute-Savoie)
Jean-Bernard Sempastous (député des Hautes-Pyrénées)
Valérie Six (députée du Nord)
Agnès Thill (députée de l’Oise)
Isabelle Valentin (députée de la Haute-Loire)
Arnaud Viala (député de l’Aveyron)
Philippe Vigier (député de l’Eure-et-Loir)
Stéphane Viry (député des Vosges)
Des cultures grandes par leur importance
La culture des céréales (blé, orge, maïs…), des oléagineux (tournesol, colza, soja…), protéagineux (pois, féveroles…) et des betteraves sucrières constitue le secteur des grandes cultures. Elles occupent une place essentielle dans l’économie française.
Les grandes cultures constituent une filière d’excellence avec 110.000 producteurs de grandes cultures, occupant 22% du territoire national.
Ainsi la France est le :
- 1er producteur et exportateur européen de blé et de mais
- 2e producteur mondial de sucre et d’éthanol de betteraves
- 5e producteur mondial de blé
- 1er producteur européen de graines oléagineuses (colza, tournesol, soja et lin oléagineux)
- 1er exportateur mondial de semences de maïs et de céréales à paille
- 1er exportateur de maïs doux et de mais popcorn.
Les données chiffrées du secteur des grandes cultures sont éloquentes :
- 8 milliards d’€ d’excédent commercial céréalier
- 1,4 milliard d’€ d’excédent commercial sucrier
- 21 milliards d’€ de valeur ajoutée
- 460 000 emplois générés
- 40 MT de betteraves sucrières produites par an
- 70 MT de céréales produites par an
- 5,36 MT d’oléagineux produits par an
- 788.000 T de protéagineux produits par an
Il n’en demeure pas moins que le secteur des grandes cultures se trouve aujourd’hui fragilisé par des réformes en cours et inquiet pour son avenir.