Les surfaces en agriculture biologique en France continuent à diminuer. Elles atteignent désormais 2,7 millions d’hectares. La France rétrograde donc en deuxième position au niveau européen, derrière l’Espagne (3 M ha) et devant l’Italie (2,46 M ha).

En 2024, 61 853 exploitations pratiquent l’agriculture biologique, sur une partie et la totalité de la ferme. Elles représentent ainsi 14,9 % des exploitations françaises.

En 2024, les surfaces bio en France ont diminué globalement de 2%. Toutes les régions sont touchées par cette baisse, à l’exception de l’outre-mer (notamment en Guyane, Guadeloupe, Martinique et Mayotte). Le total des surfaces bio, certifiées ou en cours de certification, représente aujourd’hui 2,7 M ha soit 10,1% de la surface agricole française. Près de 2/3 des surfaces bio en France sont localisés dans cinq régions : Occitanie (22%), Nouvelle-Aquitaine  (12%), Auvergne-Rhône-Alpes (11%), Pays de la Loire (9%) et Bourgogne-Franche-Comté (8%).

En 2024, l’Agence Bio relève également que “tous les cheptels bio sont en recul, sauf celui des brebis laitières“.

Pour aller plus loin : cliquez ici

Chaque année, la collecte d’emballages de fertilisants progresse et devrait atteindre les 100% d’ici 2030.

Depuis 2007, Soveea (Société de valorisation des éco-actions des engrais et des amendements) participe à la mise en place de réseaux de collecte, d’entreposage et de regroupement des déchets d’emballages (notamment les gros sacs d’engrais, les big-bags), qui sont ensuite récupérés, triés et recyclés par Adivalor.

Soveea indique que 95 % des big-bags mis sur le marché agricole sont récupérés “grâce à un système de collecte performant auprès des agriculteurs, reposant sur 6 000 points de collecte“. Et depuis 2024, “Novus, seule unité de recyclage européenne à pouvoir recycler et trier les polymères issus des big-bags agricoles, permet de les réinjecter sur le marché des matières premières“.

L’objectif de la filière est d’aboutir rapidement à un recyclage intégral des déchets d’emballages des fertilisants.

L’utilisation d’engrais minéraux dans l’Union européenne continue de baisser. Et la France n’est pas en reste.

En 2023, 9,3 millions de tonnes d’engrais minéraux (azote et phosphore) ont été utilisées en agriculture en Europe. Cela représente une baisse de 3,7 % par rapport à la quantité utilisée en 2022 et une baisse cumulée de 20,5 % par rapport au pic relatif de 2017.

Principal pays agricole en Europe, la France est, de fait, le plus important utilisateur d’engrais minéraux, nécessaires pour améliorer les rendements et la qualité des productions. Toutefois, une utilisation excessive peut entraîner une pollution des nappes phréatiques. Grâce notamment à des technologies de plus en plus performantes, les agriculteurs veillent à optimiser l’apport d’engrais aux cultures. Ainsi, l’utilisation d’engrais azotés minéraux en France est passée de 2,17 millions de tonnes en 2014 à 1,73 millions de tonnes en 2023, soit une baisse de plus de 20 % en 10 ans.

L’agrivoltaïsme prend de plus en plus d’ampleur. Son développement raisonné a toute sa pertinence pour produire de l’énergie sur des terres agricoles et contribuer ainsi au mix énergétique du futur.

Qu’est-ce que l’agrivoltaïsme ?

“Une installation agrivoltaïque est une installation de production d’électricité utilisant l’énergie radiative du soleil et dont les modules sont situés sur une parcelle agricole où ils contribuent durablement à l’installation, au maintien ou au développement d’une production agricole“. C’est ainsi qu’est défini l’agrivoltaïsme dans la loi du 10 mars 2023 relative à l’accélération de la production d’énergies renouvelables. Une installation est ainsi considérée comme agrivoltaïque si elle permet une production agricole significative tout en apportant un revenu durable issu de l’amélioration du potentiel et de l’impact agronomiques ; de l’adaptation au changement climatique ; de la protection contre les aléas ou bien encore de l’amélioration du bien-être animal.
La loi précise que ne peut pas être considérée comme agrivoltaïque, une installation qui ne permet pas à la production agricole d’être l’activité principale de la parcelle agricole ou si elle n’est pas réversible.
Sans partage du soleil, il ne peut s’agir d’agrivoltaïsme. Ainsi, les panneaux photovoltaïques sur les bâtiments agricoles ne sont pas de l’agrivoltaïsme, mais du photovoltaïque de toiture. Pareillement, si la culture n’utilise pas le soleil (comme la culture de champignons, les bâtiments d’élevage hors-sol, la pisciculture en bassin ou les parcours de volailles et de monogastriques), cela ne constitue pas en soi de l’agrivoltaïsme mais plutôt des abris d’élevage.

Une compétition maîtrisée

Les différentes techniques utilisées visent à ne pas pénaliser la production agricole en assurant une alternance progressive ombre/soleil pour les plantes et en n’empêchant pas les interventions du matériel agricole sous les structures.
Christian Dupraz, chercheur à l’INRAE, indique qu’il existe sur le marché une large panoplie de systèmes et les innovations sont nombreuses : panneaux fixes, inclinés, verticaux, mobiles, opaques, semi-transparents… Un travail est conduit également sur des panneaux filtrant les longueurs d’onde, ne laissant passer que celles utiles pour la photosynthèse des plantes.

Une contribution possible à la décarbonation de l’agriculture

Il existe actuellement peu de projets en exploitation mais énormément de projets en instruction.

Selon l’INRAE, l’agrivoltaïsme est un candidat sérieux au mix énergétique du futur. Tout en combinant la production agricole avec la production électrique, l’agrivoltaïsme offre l’opportunité de faire progresser la souveraineté alimentaire de la France en remplaçant, à terme, une partie des surfaces consacrées aux agrocarburants par une filière énergétique beaucoup plus efficace.

FranceAgriMer a conduit une étude visant à estimer la possibilité de remplacer les engrais minéraux par des engrais organiques (effluents d’élevage, digestat issu de la méthanisation ou urine humaine). Il en ressort que les engrais organiques produits en France permettraient de couvrir seulement 24 % des besoins en azote et de répondre aux besoins en phosphore et potassium.

Les cultures végétales nécessitent un apport d’engrais minéraux NPK (azote, phosphore, potassium). Or, FranceAgriMer rappelle que “l’assujettissement aux engrais de synthèse soulève des préoccupations en matière de durabilité environnementale, de par sa dépendance aux énergies fossiles, de sécurité d’approvisionnement, point qui a été mis en lumière avec l’invasion de l’Ukraine par la Russie, et par conséquent de souveraineté alimentaire“.

En France, en 2022, la commercialisation d’engrais se répartit à 60 % d’engrais minéraux et 40 % d’engrais organiques. En tout, 8 millions de tonnes d’engrais minéraux ont été livrés, faisant de la France le premier pays consommateur en Europe.

Aujourd’hui, en France, les ressources actuelles d’engrais organiques sont globalement bien valorisées puisque 80 % des effluents d’élevage sont épandus et 100% du digestat. L’urine humaine qui pourrait être utilisée n’est actuellement pas mobilisée. La production d’urine humaine en 2022 en France était estimée à 24 millions de m3 et permettrait de fertilise 2,4 millions d’hectares (sur les 26,8 millions d’hectares cultivés en France).

D’après l’étude de FranceAgriMer, l’épandage d’effluents d’élevage, de digestat et d’urine humaine permettrait de couvrir 477 739 tonnes d’azote efficace (24% du besoin), 160 035 tonnes de phosphore efficace (104% du besoin) et 734 113 tonnes de potassium efficace (221% du besoin).

L’étude conclut ainsi que “à ce jour, une combinaison d’engrais organiques et d’engrais minéraux reste indispensable, ce qui nécessite de développer une production d’engrais azotés moins émissive en gaz à effet de serre, afin d’atteindre les objectifs de décarbonation du secteur agricole et de réduire la dépendance de ce secteur aux aléas géopolitiques“.