La coopérative céréalière Valfrance vient d’obtenir le label engagé RSE, démontrant un engagement soutenu et exigeant en matière de responsabilité sociétale.

“À travers nos activités d’approvisionnements, de collecte et de production de semences, notre mission est d’accompagner la performance économique des agriculteurs du territoire, pour produire des cultures de qualité en quantité. Nous souhaitons valoriser et promouvoir une agriculture durable, visant à lutter et à s’adapter au réchauffement climatique, en préservant la biodiversité et en restaurant les sols” explique Christophe Grison, président de la coopérative Valfrance.

Pour apporter la preuve de cette démarche, la coopérative a fait certifier son engagement par l’AFNOR qui vient de lui délivrer le Label Engagé RSE. Basée sur la norme ISO 2600, ce label introduit une boucle de progrès continu pour évaluer l’engagement en faveur du développement durable et de la performance globale.

Ainsi, Valfrance s’est d’ores et déjà engagé à:
– apporter une transparence extra-financière ;
– accentuer ses améliorations en matière de gestion de l’eau ;
– renforcer son ancrage territorial ;
– élaborer une stratégie biodiversité applicable à la fois sur le sites de la coopérative mais aussi chez les exploitants sociétaires ;
– poursuivre sa stratégie climat, axée sur la réduction des émissions de gaz à effet de serre, l’amélioration de l’efficacité énergétique et le développement de solutions bas carbone pour les agriculteurs.

“Atteindre ce niveau exemplaire du Label Engagé RSE confirme que la démarche que nous conduisons depuis plusieurs années dépasse le simple cadre d’une évaluation : c’est désormais une culture d’entreprise partagée, qui nous lie à nos collaborateurs, nos adhérents, nos partenaires et à notre territoire“, souligne Laurent Vittoz, directeur général de Valfrance. La coopérative Valfrance rejoint ainsi les premières coopératives agricoles françaises engagées volontairement dans une démarche responsable pour répondre aux attentes de la société.

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L’enquête réalisée par IPSOS BVA, pour le Réseau Action Climat, révèle une forte préoccupation des Français concernant les enjeux environnementaux et climatiques, en souhaitant une impulsion de mesures écologiques, notamment dans le domaine agricole.

Quelle que soit leur appartenance politique, les Français souhaitent majoritairement une protection environnementale et sanitaire renforcées. Ainsi, 78% des Français demandent une limitation “le plus possible de l’usage des pesticides dans l’agriculture, afin de préserver l’environnement et la santé des consommateurs et des agriculteurs, même si cela peut compliquer le travail de certains agriculteurs“.

Par ailleurs, près de 6 Français sur 10 sont opposés à l’allégement de la réglementation environnementale sur la taille des élevages.

Selon l’Agence Bio, la situation actuelle montre une consommation bio dynamique, mais en même temps, un solde négatif en producteurs pour la première fois.

La consommation de bio à domicile progresse à mi-2025 de 4,1% en chiffre d’affaires. Si la progression la plus forte est en vente directe avec +8,8% et en magasins bio avec +6,2% ; pour la première fois depuis 2021 le bio en grande distribution progresse également de 1,4%. La part de marché bio consommée en France et produite en France est de 82%, hors produits tropicaux.

Malgré une relance de la demande des consommateurs pour du bio produit en France, le nombre d’exploitations engagées dans la production bio diminue pour la première fois. En septembre 2025, le solde entre les nouveaux entrants et les sortants de la certification est négatif pour la première fois avec plus d’arrêts que de nouvelles installations depuis janvier 2025. En août 2025, on note ainsi 2696 entrants et 2861 sortants, soit un solde de -165 producteurs.

D’après SudVinBio, les ventes de vin bio en 2024 affichent des résultats encourageants dans les différents circuits de distribution, à l’exception toutefois de la grande distribution.

“Même si les surfaces viticoles en bio ont connu en 2024 la première baisse de leur histoire, avec un repli significatif des conversions, la demande ne faiblit pas, bien au contraire. En 2024, les résultats de tous les circuits de distribution sont en hausse, à l’exception de la grande distribution. Si la filière est moins exposée que d’autres au repli de la grande distribution (qui représente moins de 7 % de son chiffre d’affaires), celle-ci reste un circuit stratégique pour de nombreux opérateurs“.

Les produits issus de l’élevage biologique suivent sensiblement la même évolution que l’ensemble de la production bio en France. Toutefois, cette dynamique n’est pas la même suivant les filières.

Pendant 10 ans, entre 2010 et 2020, le développement de l’agriculture biologique a été spectaculaire en France. “Cependant, depuis le début des années 2020, les élevages bio, comme les autres secteurs de l’agriculture biologique, font face à une crise : la consommation des produits animaux bio a été ralentie par le choc d’inflation et leur production a commencé à baisser en 2024” souligne Françoise Médale, de l’Académie d’agriculture.

Aujourd’hui, pour Bertrand Chevassus-au-Louis, président de l’association Humanité et Biodiversité, l’élevage bio est à la croisée de trois transitions importantes :

• transition de la consommation avec un désamour possible des nouvelles générations vis-à-vis de la bio. Comme le note Vincent Chatellier, de l’Inrae, “s’il y a eu toute une génération d’aînés qui a cru à la bio, qui en a été le vecteur de sa construction et qui continue à la défendre, il ne faut pas négliger le fait qu’il y a aussi une nouvelle génération qui conteste le bio. Le bio n’est plus considéré comme le modèle agricole de réussite de demain. Il y a un gros débat sur la distance entre le lieu de production et le lieu de consommation“.
  
• transition alimentaire, avec une moindre consommation de certaines viandes, privilégiant la viande blanche à la viande rouge. Or la dynamique de l’élevage bio n’est pas liée à la dynamique des filières. Ainsi, la forte croissance de la consommation de viande de poulets de chair et de porcs, correspond aux filières pour lesquelles la production bio est la plus faible, contrairement à d’autres filières (poules pondeuses/œufs, lait et produits laitiers notamment).
  
• transition climatique, qui interroge sur une plus grande résilience ou une vulnérabilité accrue de l’agriculture biologique pour y faire face.

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A ce jour, 39 738 exploitations agricoles françaises sont certifiées HVE, Haute valeur environnementale. 62% d’entre elles ont comme production principale la viticulture.

La HVE garantit, à travers la vérification du respect d’indicateurs de performance environnementale, que les pratiques agricoles mises en œuvre sur l’ensemble de l’exploitation préservent les écosystèmes et limitent les pressions sur l’environnement (sol, eau, biodiversité…).

D’après les données collectées par le ministère de l’Agriculture, au 1er juin 2025, 39 738 exploitations françaises bénéficient de cette certification. Elles représentent 9,6 % des exploitations agricoles françaises et couvrent au moins 2,25 millions d’hectares, soit environ 8 % de la surface agricole utile (SAU) française.

La viticulture constitue la production la plus représentée (62 %) parmi les filières principales des exploitations certifiées HVE, devant la polyculture-élevage (17,9 %) et les grandes cultures (6,9 %). De ce fait la répartition géographique des exploitations certifiées HVE se concentre dans les grandes aires viticoles, dans les départements de la Marne (3 913 exploitations), l’Hérault (2 981), l’Aude (2 606) et la Gironde (2 595).

L’Union européenne s’était fixée une baisse de 50% des quantités utilisées de pesticides d’ici 2030. L’objectif vient d’ores et déjà d’être atteint avec une diminution de 58%.

En 2020, la Commission européenne visait comme objectif de réduire,par rapport à la période de référence 2015-2017, de 50 % l’utilisation et les risques liés aux pesticides chimiques et de 50 % l’utilisation de pesticides plus dangereux, tous deux devant être atteints d’ici 2030.

Selon la Commission européenne, l’utilisation et les risques liés aux pesticides chimiques ont d’ores et déjà diminué de 58 %, tandis que l’utilisation de pesticides plus dangereux a diminué de 27 %. Cela a pu être obtenu notamment grâce au recours à la lutte intégrée contre les ravageurs et à des approches ou techniques alternatives permettant de réduire la dépendance aux pesticides.