Semer pour protéger
Les agriculteurs sèment une grande diversité de plantes pour tendre vers une agriculture durable et raisonnée. En plus des graminées et des légumineuses, les crucifères et bien d’autres plantes encore sont aujourd’hui utilisées pour remplir une mission de taille : la préservation de l’environnement et de la biodiversité.

Purifier les nappes avec des pompes à nitrates
Pour éviter le lessivage des nitrates dans le sol pendant l’hiver, les agriculteurs sèment des plantes à croissance très rapide et pourvues d’un système racinaire puissant. Le ray-grass italien, la moutarde blanche ou encore la phacélie vont capter l’azote présent dans le sol pour éviter qu’il ne soit entraîné vers les eaux souterraines par les pluies d’automne. Au printemps, ces plantes vont être soit exploitées comme fourrage soit retournées pour constituer un engrais vert bénéfique à la culture suivante.

Les légumineuses sont les reines des abeilles
De par la diversité des espèces, les légumineuses sont largement présentes à l’échelle nationale et favorisent ainsi la préservation des abeilles. Luzerne, trèfles, vesce, sainfoin sont autant de plantes qui accueillent les butineuses à  différentes périodes de l’année. De plus en plus de structures travaillent en collaboration avec les agriculteurs pour raisonner ces surfaces à l’échelle d’un territoire.

Les plantes qui se prennent pour des éponges
Le long des ruisseaux et des cours d’eau, les bandes enherbées ont un véritable rôle d’éponge pour limiter les effets de l’érosion et la pollution des eaux. La présence de ces plantes pérennes comme la fétuque élevée, le trèfle hybride ou la fétuque rouge forme une barrière physique qui freine l’écoulement de l’eau de pluie tout en assurant un refuge pour le gibier et la faune auxiliaire. Les racines des plantes agissent ensuite comme des filtres pour stocker et dégrader les résidus potentiels d’engrais ou de pesticides.

Le gîte et le couvert pour petits et grands gibiers
Se cacher, se nourrir, se reproduire et se détendre : ce sont les quatre nécessités du gibier. L’implantation de couverts spécifiques permet de répondre à ces différents objectifs. Le colza fourrager ou la luzerne, en forme de pyramide inversée, vont permettre au gibier de circuler dans la parcelle tout en étant à l’abri des prédateurs. à l’inverse, le ray-grass anglais ou le dactyle fournissent un couvert de faible hauteur plus propice à la détente.
La phacélie avec sa végétation étouffante va assurer une excellente protection à la future progéniture. Enfin, la
navette fourragère, le ray-grass italien ou la vesce produiront une nourriture très appréciée par les différents animaux.

Si nourrir les hommes est une nécessité, répondre à ce besoin vital semble avoir pris dans l’imaginaire collectif un sens aussi déconcertant que déformé : nostalgie d’un retour à la terre, fantasmes d’une agriculture bucolique… La réalité est toute autre. Ce n’est plus à coups de fourche que les agriculteurs nourrissent le monde. Et c’est tant mieux, car il leur serait impossible de le faire. La France doit non seulement contribuer à l’approvisionnement national et international, qui prévoit de croître de 50% d’ici 2030, mais surtout continuer de garantir une production d’aliments sains, bons et au juste prix. Ces enjeux justifient plus que jamais la nécessité de protéger notre agriculture.

Le modèle agricole français est un modèle unique et performant, en phase avec les enjeux de son époque. Il garantit la qualité, la traçabilité et la sécurité sanitaire des aliments ; il permet au pays de rester autonome et compétitif, et est capable, par sa richesse et sa diversité (agriculture conventionnelle, biologique, intégrée…), de répondre aux attentes variées des consommateurs. Il est une chance pour nous tous, ceux qui travaillent la Terre comme ceux qui s’en nourrissent ; une chance pour la France. Il est grand temps pour tous les acteurs de la filière de réaffirmer ensemble la force de ce modèle, comme son absolue nécessité : un enjeu stratégique pour le pays, l’emploi et le maintien de notre économie, un enjeu pour la préservation des paysages, du maillon social et du maillage territorial.

Les agriculteurs, architectes de ce modèle, œuvrent collectivement à sa promotion. Plus qu’un outil de travail ou une source de revenu, la Terre qu’ils valorisent est un véritable héritage patrimonial dont ils ont la responsabilité : protection de la faune et de la flore, qualité de la terre et de l’eau, soin du territoire, qui participe à la beauté des paysages français. Les pratiques évoluent : Les cultures sont conduites avec justesse à l’aide de techniques de précision, dans le respect des terroirs, de l’environnement et de cette identité ; les animaux sont élevés dans le respect de leur bien-être.

Loin des préjugés, le secteur agricole évolue chaque jour vers plus de dynamisme, d’innovation et de modernité. Les agriculteurs et l’ensemble de la filière sont une source majeure d’emplois : recherche, formation, conseil, agrofourniture, industrie agroalimentaire, exportation… Ce sont tous ces métiers et compétences complémentaires qui assurent le bon fonctionnement de la Ferme France. Celle-ci constitue un tissu économique et social indispensable, garant d’une agriculture qui refuse l’uniformisation du goût, et dont la saveur et la qualité font la renommée de la France.

Tous ces atouts font la force d’un modèle agricole français unique, et pérenne… et pourtant largement méconnu. Une agriculture en perpétuelle évolution, forte tout à la fois de ses convictions et de sa capacité à se remettre en question : une agriculture prometteuse, en laquelle il faut croire, un modèle de confiance qui fait ses preuves et qu’il faut, ensemble, préserver et défendre.