Agriculture, alimentation et gastronomie, aux rendez-vous de l’histoire
La 28e édition des Rendez-vous de l’histoire, qui se tiendra du 8 au 12 octobre à Blois, s’articulera autour du thème « La France ? ». Naturellement, plusieurs événements développeront l’exemplarité culinaire et gastronomique française.
Parmi un programme dense d’événements, on relève notamment :
- « Patrimoine culinaire et attractivité : le rôle majeur des restaurateurs » – Lundi 6 octobre
- La souveraineté alimentaire est-elle un mythe ? » – Jeudi 9 octobre
- « La gastronomie au service de la diplomatie d’influence » – Jeudi 9 octobre
- « Vivre et apprendre à la campagne en France (XIXe-XXe siècle) : histoire de l’enseignement agricole » – Vendredi 10 octobre
- « La gastronomie du jardin de la France » – Vendredi 10 octobre
- « Le modèle culinaire français » – Vendredi 10 octobre
- « Le Val de Loire : un paysage façonné par la viticulture depuis le Moyen Âge » – Samedi 11 octobre
- « La France à table ! Le repas gastronomique des Français, un patrimoine de l’humanité » – Samedi 11 octobre
Programme détaillé : cliquez ici
