Les cochonailles de Karine

Le projet d’installation de Karine Léon portait sur la transformation de viande de porcs et la vente directe. C’est ce qu’elle fait depuis 5 mois et le bilan est très positif puisqu’aujourd’hui 2 cochons par semaine sont ainsi abattus, transformés et vendus à la ferme ou livrés directement chez le consommateur.

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